點心的教學設計

一、教學目標：

1、學習用泥塑的方法進行點心的立體造型。

2、運用色彩搭配、花紋裝飾等知識美化點心。

3、培養學生從生活中細心觀察的能力；培養學生自主探究學習的能力；培養學生大膽創新的精神。

4、初步感受點心文化中的美，開闊視野，熱愛生活。

二、教學重點：

1、花點心的制作步驟與方法。

2、用漂亮的花紋裝飾點心，突出“花”。

三、教學難點：

1、突出“花”，注意形與紋色彩搭配要協調美觀。

2、學生對點心的造型大膽有創新。

四、教學準備：

教師：《花點心》圖片、實物、橡皮泥和工具等。

學生：橡皮泥和工具。

五、教學過程：

（一）創設情境

師：同學們，大家都過過生日吧！

過生日時，我們會吃好吃的花點心。今天，老師就和小朋友們一起用彩泥做一份點心送給我們班級要過生日的同學們，好不好。（揭示課題：花點心）為了讓小朋友們能成功的做出點心，老師先和小朋友們一起去看看點心師傅做的點心。（圖片欣賞）

（二）會學的小師傅??認識點心

（出示圖片、實物）

師：這么多的點心，你想送哪一種給你的同學，就仔細地看看，不要告訴別人，不然你送的就沒有新意了。

師：“小朋友們，選好了嗎？有誰想把自己的想法告訴老師？”

師走近發言的學生聆聽學生的想法。

生談自己的想法。

師：同學們看得都挺仔細的，想法也不錯，接下來我們來看看誰是最聰明的小點心師傅。

（三）聰明小師傅??探究點心的各種形狀及泥塑方法

A、了解點心的種類，講解點心的造型，同時滲透點心的文化。

師：你知道的點心形狀有哪些？

生：圓的、三角形的……

師：剛才我們看了許多的點心，小朋友，你想做什么形狀的點心？

生：五角星形的、心形的……

師：下面我們就來做一做你最喜歡的點心形狀，在做的時候想一想，你是用什么方法把這些漂亮的形狀做出來的，呆會兒把你想的方法告訴大家。

學生制作（五分鐘）

展示學生做的形狀，并請學生說說是用什么方法做的。引出揉、搓、壓、捏等方法。

B、探究點心的色彩搭配及各種造型裝飾

師：老師也做了兩個花形的點心。

（ 出示兩個點心，一個色彩搭配漂亮，一個只有一種顏色，讓學生從視覺上感受到色彩搭配的美感。）

師：喜歡哪一個？

（學生一般都會選擇色彩鮮艷的）

為什么喜歡這個？

生：顏色很漂亮

師：那你會用哪些顏色來制作點心呢？

老師還帶來了許多漂亮的花點心。

（讓學生欣賞有各種顏色，裝飾漂亮的花點心，并讓學生說一說你喜歡哪個，為什么？）

（四）能干小師傅??學生制作

師：這么多美麗的花式“點心”，你能做的比它更漂亮嗎？

要求：1、在做時不要把彩泥掉在地上，如果掉下了馬上撿起來。

2、不要將彩泥放入口中。

3、可以小組合作，也可以單獨完成。不要影響他人。

師：比一比，哪些小朋友制作的點心最漂亮，誰是最能干的小師傅。

生制作，教師巡視指導。

（五）展示評價

師：我們一起來開一家點心店，每一個小組選一個同學做店長，店長負責介紹點心店里的各種點心。其他小朋友可以參觀其他小組制作的點心，看一看你最喜歡哪一個。參觀時間結束后老師就請小朋友來說說你為什么選擇這個點心，你最喜歡它的什么地方？

生談自己的見解。

（六）送點心

師：小朋友，今天我們做的點心是送給誰的？現在，我們就用雙手托起點心，送給到我們班級要過生日的同學吧！記住，要用雙手托起，因為你們是最有禮貌的小朋友。

（七）小結與課外拓展

今天小點心師們設計的點心作品真棒，在課外，你能不能嘗試用其它的材料來做點心呢？回家不妨請教你的爸爸媽媽，試著用面粉，糖等材料來做做好吃的花點心，好嗎？相信你會做得更棒！

（提醒學生收拾整理工具材料，保持教室衛生、整潔，課后洗手，養成良好的學習和衛生習慣。）

板書設計：

做了點心又作花

輕輕揉捏細細搓

顏色多樣不均勻

與眾不同我最棒

教后反思

培養學生探究學習能力，激發學生學習興趣，寓教于樂

探究學習強調學生要在學習的過程中體驗，建構知識、掌握解決問題的方法，在學習掌握“是什么、為什么”的知識的同時，要強化“怎么做”的知識與技能的教育，按照素質教育的要求，通過技能的訓練轉化為素質，培養學生的探究意識，在本節課的教學中，我主要通過復習泥塑的揉、壓、 搓、捏等技法，一步步給學生做好鋪墊，在此基礎上，讓學生通過課件欣賞，了解花點心的制作方法，隨后，讓學生自己試著來做，學生通過嘗試，發現其中的要領，在練習中不斷完善，發現問題，比如要制作花點心，先要運用基本的方法制作出花點心的基本圖案，如圓形、五角星形、桃心形等，在進行裝飾，有的學生開始完成的作品基本圖形做得小導致作品完成之后不能立起來，塌了下來，裝飾的上一層全部掉落了，我及時鼓勵啟發學生思考為什么會出現這樣的問題？學生經過思考說：老師，上面的裝飾品太多、太重，所以塌了下來，那么我們在裝飾的時候除了要求體現“花”，在做的時候要考慮花要細致一些，體積要小一些，比點心的底部要小一些，經過不斷的嘗試練習與探究，終于完成了作品。

通過教學，我體會課堂教學中探究學習給我們的課堂帶來了生機，孩子們的學習興趣很濃，他們嘗試著學習和思考，雖然我執教的班級是剛剛入學不久的一年級的學生，但是他們在這樣的學習氛圍中慢慢得到了鍛煉，逐步在具體的情境中探究與發現。這節觀摩課教學我的收獲匪淺。