湘潭是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家帶來的就是湘潭的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的湘潭十大美食排行榜，供大家參考!
一、湘潭的特色美食有哪些
湖南湘潭特產有：冰糖湘蓮、湘潭水煮活魚、羊鹿毛尖、蔥油鳳尾蝦、燈芯糕、龍口荸薺、湘鄉酒糟魚、湘味啤酒鴨、毛家紅燒肉、韶山火焙魚、湘鄉油粑粑、紅軍長征雞等。
1、冰糖湘蓮，是湘潭雨湖區特產，也是湖南的一道漢族名菜。湘蓮主要產于洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香。
2、湘潭水煮活魚，是經典湘潭家常菜。湘潭水煮活魚以鳙魚為原料，其實以鳙魚為主的水煮活魚湖南各地都有，但唯有湘潭的味道得以公認，所以被命名為湘潭水煮活魚，特點是鮮香辣。
3、羊鹿毛尖，是由湘潭縣羊鹿茶場的特產，是四個湖南省級名茶之一。色澤嫩綠隱翠，香氣清遠，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩明亮。
4、蔥油鳳尾蝦，是一道色香味俱全的地方名肴，屬于湘菜系，產自湖南湘潭。它主要是用鮮蝦和香菜為主要食材制作的，口感是咸鮮口感，蝦肉很嫩，在湘菜館比較受歡迎。
5、燈芯糕，是湖南湘潭和江西貴溪的當地著名漢族糕類特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。
6、龍口荸薺，是湖南湘潭特產。湖南地區盛產荸薺，尤其是湘潭縣的龍口產的荸薺更是著名。那里水源充足，土壤肥沃，農戶幾乎家家種植。龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多，肉細味甜，外形扁圓、平滑，呈深栗色或棗紅色。
7、湘鄉酒糟魚，是湖南湘潭特產和湘鄉市特產。雖說“魚和百味”，但湘鄉“酒糟魚”的風味卻特別獨特。酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色，附近幾十里都有這種傳統，在外地卻罕見。
8、湘味啤酒鴨，是湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃，土豆軟糯，營養豐富。
9、毛家紅燒肉，是湘潭名菜，屬于湘菜系。毛家紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。
10、韶山火焙魚，是湖南湘潭的漢族傳統名菜，屬于湘菜系。將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙干，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。
11、湘鄉油粑粑，是湖南湘潭特產和湘鄉市特產，這也是不可多得的小吃美食，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥里面香軟軟。
12、紅軍長征雞，是一道美食，是一道湘潭名菜。紅軍長征雞是先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘，味道香鮮，酸辣宜口。
此外，鄉下臘菜、飯茶、紅煨水魚裙邊、草菇焗乳鴿、草龍蝦、連鍋羊肉、蘭花大蝦、粉蒸鱖魚、靈芝戀玉蟬、水餃豆沙煎餅、青魚下巴甩水、清湯滑雞球、冬菇藕夾、湘鄉啤酒、湘鄉烘糕、湘潭醬油、鄉里臘肉、銀絲花卷、干鍋將軍鴨等，也都是湘潭的特產。
二、湘潭十大美食排行榜
