泰安是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是泰安的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的泰安十大美食排行榜,供大家參考!
一、泰安的特色美食有哪些
泰安煎餅
是聞名全國的傳統美食,也是北方民間的特色傳統美食。歷代為宮廷供品,歷史悠久,創制年代已無從考證,明代已成家常便飯。
泰山驢油火燒
是泰安地區著名小吃,以精粉和驢油為主要原料,配上椒粉,茴香粉,芝麻,香油等調料,揉成面酥并壓扁,包入面酥搟成圓餅,蘸上芝麻烙熟即可。
泰安三美
是一道美味、營養的魯菜名肴。泰安白菜個兒大心實,質細無筋;泰安豆腐,漿細質純,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,雜質少。白菜、豆腐和泉水合稱“泰安三美”。
泰山赤鱗魚
是泰山的著名特產。這種魚是屬小型野生魚類,屬鯉科,突吻魚屬,種名為多鱗鏟頜魚。多分布在海拔270~800米的泰山山澗溪流中,經陽光照射通體透明,是魚類中的稀世珍品。
張記手工馓子
又香又脆、咸淡適中、干吃入口即碎,香脆可口,我們更是在吃之前很難想到這種老式小吃能讓我們欲罷不能。一根一根地吃到停不下來,不過要早去,幾乎是中午就能賣完。
張晉肉夾饃
這家店曾經一度在泰安風光無限,至今每到飯點,店內食客爆滿,這家店饃是現做現賣的白吉饃,口感酥脆有嚼頭,往來于此的都是老顧客,每次吃完時,還戀戀不忘的要帶幾個白吉饃回家吃。
小籠包
小籠包的皮也是非常松軟的,蘸包子的標配:在小蝶里倒醋+辣椒油+店內免費的小咸菜,再來一碗雞蛋湯,等全部齊活后,咬一口蘸好料的包子,最來口湯,滿足至極。
泰山餛飩王
這家店神奇的在泰安開了十幾年,每當我們在疲憊的工作之后,走進這家店里,都會不由自主的讓自己的胃找到一種歸屬感,吃餛飩,吃的是那一口鮮美的湯汁,這對于食材的新鮮非常考究。
醬摩茄
選用黑色堅硬茄子,用燒磚磨去茄皮,榨去茄汁,鹽腌后再榨出鹽水,投入新鮮甜醬缸內,半月后撈出上市。入口時只覺清香肉嫩,回味無窮。
泰安大白菜
泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作為“三美”之一的泰安大白菜種植歷史悠久,以黃芽和表菜為地道品種。黃芽品質優佳,用來煮菜,出水少且快熟易爛,菜湯則渾如奶,并有異于其它白菜的特殊鮮味。其它白菜與之相比,不但清如水,且味談索然。