上海是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪巧虾5奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼纳虾J竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?
一、上海的特色美食有哪些
1.蟹殼黃
蟹殼黃是聞名中外的美食,蟹殼黃主要是用油酥和發(fā)酵面作面坯烘烤出的一款甜點美食,這款甜點非常的香酥可口,香味是隔著幾條街都可以聞到的。
2.小紹興雞粥
小紹興雞粥是最具上海特色的粥食,小紹興雞粥主要是用雞湯和粳米熬制而成的,這款粥的口感非常濃香順滑,粥里面的雞肉也非常軟爛可口,是非常滋補的粥類美食。
3.雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是一種有餡兒料的饅頭用油煎熟而成的,這款小吃吃起來非常的松軟、餡兒香汁多,是一款很耐吃的美食,吃過的人都說越吃越香越吃越想吃。
4.糟田螺
糟田螺是用肉多個大的龍眼田螺為食材制作的,主要作為小吃食用,烹飪好的田螺肉質(zhì)鮮嫩、入口醇香、嚼勁十足是非常美味的一道菜品。
5.排骨年糕
排骨年糕算是最平民最經(jīng)濟的一道美食,這道美食色澤金黃、吃起來的口感還是表面酥脆、里面肉質(zhì)鮮嫩爽滑的,再加上特有的秘制醬一起食用簡直是人間最美味的食物啊,排骨年糕入口非常的糯香軟爛,而且醬料自帶甜辣口感,對于喜歡吃辣的朋友來說簡直是不可多得的美食。