雙鴨山是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪请p鴨山的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的雙鴨山十大美食排行榜，供大家參考!
一、雙鴨山的特色美食有哪些
雙鴨山特色美食有：醬雞爪、軟炸魚、火腿白菜、酥炸榛蘑、五香醬驢肉、醬骨架、紅燒肘子、酸辣蘿卜、水晶鮭魚、燒胖頭魚等。
醬雞爪：醬雞爪是地方名小吃，也是地道東北菜。是用優(yōu)質(zhì)雞爪，獨特工藝制作而成的大眾菜肴，很受大家歡迎。如可樂雞爪，啤酒雞爪，糖醋雞爪等。
軟炸魚：軟炸魚是一道制作十分簡單的美味菜肴,其制作的工藝更是較為獨特,選用的是新鮮的活魚經(jīng)過高溫的油炸之后所完成的美食,炸魚的色澤十分的金黃,外酥里嫩,口感爽滑。
火腿白菜:火腿白菜地方名菜。色澤鮮艷，嫩軟鮮香。火腿往往取材于金華特產(chǎn)。火腿真的是個很神奇的東西，炒菜放些火腿肉可以增添它的鮮香的味道，燉湯的時候放一些會使湯變得更鮮美。
酥炸榛蘑：榛蘑是一種美味可口的養(yǎng)生食品，是一種真正的綠色食品，榛蘑的營養(yǎng)價值是非常的高的，是可以與肉類很好的搭配在一起的美食。
五香醬驢肉：原料一般選用驢的肋板和腱子肉。對肉質(zhì)新鮮度的鑒定，首先是看外觀，肉的表面和切口處呈淡紅色，有光澤。然后是用手觸摸，新鮮的驢肉表面微濕潤的外膜不黏手。
醬骨架：醬骨架是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨、醬棒骨。是東北的一道名菜，東北人非常喜歡的一道菜。
紅燒肘子：紅燒肘子"是魯菜宴席中傳統(tǒng)的大件菜，我們這里婚宴的前道菜大多是加了海參的"海參肘子"。選用帶皮去骨的豬肘子為主料，經(jīng)過水煮，過油，蒸制而成，成品色澤紅潤明亮，造型優(yōu)美大方，質(zhì)地酥爛軟糯，口味香醇不膩，在山東舉辦的"首屆魯菜大獎賽"上曾被評為十大名菜之一。
酸辣蘿卜：酸辣蘿卜，是一道家常涼菜，酸酸甜甜中略帶一絲辣味，在食欲不振的時候使人食欲大開。大白蘿卜洗凈，不要削皮，剜掉斑點就行了。蘿卜皮吃起來格外脆嫩爽口。
水晶鮭魚:水晶鮭魚是一道傳統(tǒng)的東北家常菜，主要制作原料為鮭魚一條，配料是豬肉皮、香菇、冬筍等，調(diào)料是味精、料酒、花椒等，通過文火蒸制而成。此菜為夏季佳肴，是冷菜中的上品。
燒胖頭魚：一道簡單的家常菜，主要材料有胖頭魚、蔥段、姜段、蒜等。口味鮮美，老少皆宜，深受大眾的喜愛。
二、雙鴨山十大美食排行榜
