動物防疫與檢疫專業核心課程與主要實踐環節：畜禽病理、獸醫微生物、動物免疫技術、毒理學、畜禽病診斷、人畜共患病、動物檢疫、獸醫生物制品、獸醫消毒技術、動物疫病防疫技術、動物疫病檢疫技術、綜合實習、畢業實崗鍛煉等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
動物防疫與檢疫專業主要開設課程
畜禽病理、獸醫微生物、動物免疫技術、毒理學、畜禽病診斷、人畜共患病、動物檢疫、獸醫生物制品、獸醫消毒技術、動物疫病防疫技術、動物疫病檢疫技術
動物防疫與檢疫專業培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握動物防疫、動物檢疫、動物產品檢驗、獸醫臨床診療基本知識，具備動物疫病的預防、檢驗、診療能力，從事畜牧場防疫、動物檢疫檢驗、動物疾病診斷與防治、獸醫生物制品及獸藥生產與經營、技術推廣等工作的高素質技術技能人才。
動物防疫與檢疫專業開設院校
江蘇農牧科技職業學院（原江蘇畜牧獸醫職業技術學院）、山東畜牧獸醫職業學院 、信陽農業高等�？茖W校 [1] 、云南農業職業技術學院、滄州職業技術學院、廊坊職業技術學院、黑龍江科技職業學院、黑龍江農業經濟職業學院、成都農業科技職業學院 、鄭州牧業工程高等�？�、宿州職業技術學院、 江蘇農林職業技術學院、懷化職業技術學院和河北北方學院。重慶三峽職業學院。
動物防疫與檢疫專業就業方向
主要面向動物衛生監督、動物疫病預防控制、動物疾病診療機構，畜禽屠宰、肉禽蛋乳加工、規�；B殖等單位，在動物疫病預防、檢驗和診斷崗位群，從事疫病防控、動物檢疫檢驗、動物衛生監督等工作。
動物防疫與檢疫專業主要職業能力
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；
2．具備動物圈舍、場地、污物、包裝物等消毒，免疫程序制定，免疫接種，免疫效果監測，采集、運送病料的能力；
3．具備執法檢查、市場監督、免疫監測、行政處罰的能力；
4．熟練掌握養殖場環境控制及污染物處理以及畜禽環境衛生管理的基本要求、方法和手段；
5．掌握產地檢疫、屠宰檢疫、動物產品檢驗、染疫動物及其產品的無害化處理技術；
6．掌握動物疾病的臨床檢查、尸體剖檢、實驗室診斷、治療的基本技術，能夠開寫處方；
7．掌握畜禽飼養和管理的基本方法和技能。
