大一新生入學都要對自己未來做一個職業生涯規劃，那么乳品工程專業大學職業規劃一般是什么呢？思而思學教育網小編整理了關于大學乳品工程專業職業生涯規劃書范文8篇，請仔細閱讀。

• 專業簡介

乳品工程是食品科學與工程一級學科下設的本科專業。乳制品工程是在我國乳品安全形勢日益嚴峻的情況下開設的，學生通過食品生物化學、乳品化學、乳品分析、管理學和乳品安全與質量控制、乳品科學、乳品加工設備及工廠設計等專業知識的學習，為在乳品加工、新產品開發、乳品廠設計等領域從事生產技術、品質控制、產品開發、科學研究、企業管理和工程設計工作奠定堅實的理論基礎。

• 培養目標

乳品工程專業培養具有乳品專業技術知識和能力，具有較豐富的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。

• 培養要求

學生經過三年的理論課和實驗課學習系統地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。最終利用為期一年的實習和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使學生具有一定的新產品開發能力，并具有乳制品精深加工及新產品開發的理論依據。

• 名人學者

孫寶國、陳堅、胡小松等。

課程要求

• 主干課程

食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、商業經濟學、乳品分析等。

• 學科要求

該專業對生物化學要求較高。該專業適合熱愛食品工程，對乳制品加工質量管理技術感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.掌握生物化學、乳品化學和乳品微生物、食品營養的基本理論與實驗技術；

2.掌握乳品分析與檢驗的方法；

具有乳品工藝設計、設備選用的能力；

3.熟悉乳品工業發展的方針、政策和法規；

熟悉掌握乳品以及其他畜產品的加工工藝、檢驗技術；

4.掌握食品營養與安全監測的有關知識和技能；

5.具備乳品企業生產管理和技術經濟分析的能力，掌握食品企業對外貿易的有關知識，適應我國入世的需要；

6.掌握一門外語，能進行簡單的英語交流，具備一定程度的寫作與翻譯能力。

1、個人資料：

姓名： 性別： 出生年月： 籍貫 所在院、系: 專業班級 學號： 聯系地址: 郵編： 聯系電話: 郵箱：

2、自我盤點

我于xx年x月出生在xx省xx市一個普通農民家庭，父母為了讓我有出息，將我送到市里全封閉寄宿小學，由此開始了長達九年的寄宿生活。

因為從小離開家庭的緣故，我也形成了獨立思考，堅強不屈的性格。

期間學習優異，高考的失敗，成了我人生的最大敗筆。

20xx年9月，懷著求學問道的理想，我來到了xxx，我要證明二本院校的我們同樣可以成功。

個人缺乏安全感，追求平淡的生活，這也使我形成了低調、淡泊的性格。

3、自我分析小結

總的來說，我的綜合評價是不錯的。

興趣廣泛，性格優點多于缺點，具備一定的社會生存技能。

思維方式也比較成熟，有較強的思考能力。

更關鍵的是有正確的人生觀、價值觀作為指導，愛國家愛人民，有遠大志向。

但是缺點也不得不克服的。

性格的改變在于一點點磨練。

一些習氣浪費時間，又不能創造價值，不利于長遠發展。

還有就是專業技能還是匱乏，迫切需要學習與提升。

4、家庭環境分析

出生于農村，是徹徹底底的“農二代”,父母對自己的期望很高，也很支持我的選擇，并以他們的人生經驗為我保駕護航;但畢竟是貧民家庭，無論在經濟還是政治上，給予的幫助很小。

當然，這也使我養成了自強的性格。

作為家中的長女及長孫，在各個方面的壓力還是很大的。

比如，大學畢業后，父母也相繼步入了知天命之年，由于身體等原因，能提供的經濟幫助就更少了，相應的我的經濟壓力會增大，這就使得剛開始選擇工作時會優先考慮待遇。

同時要幫助父母贍養老人，還有要幫襯小弟等。

父母都比較傳統，希望子女可以留在身邊，職業選擇范圍相應也會有地域限制。

5、學校環境分析

xx學院自建校以來，一直在不斷的發展。

學校在校風校紀的整頓上從不放松，這也是它從眾多二本院校中脫穎而出。

經過數年的努力，計算機工程系已經擁有一支學歷層次較高、專業結構合理、技術職稱結構較優、業務素質較強、發展潛力較大的教學、科研隊伍。

學校位于郊區，遠離市中心，為學子提供了一個相對安靜的校園環境和安全的社會環境。

另外，學校嚴格的管理制度也為學生的成長起到很大的作用。

同時廣大學子的勤奮刻苦，營造出良好的學習氛圍。

但作為一所新的普通的二本院校來講，它的知名度低，既不是211也不是985;相比與一本院校及一些重點高校，它的教學規模、師資力量、學校設施都有一定的差距，在全國高校排名中處于較后位置。

這些直接或間接導致畢業生工作不好找或工作待遇不高。

總體來說，xxx學院與一本院校的差距還是不容忽視。

6、社會環境分析

當前社會又開始重新關注知識分子，社會對創新型人才的需求只增不減。

大學生就業問題也受到了國家的高度重視，在不斷發展的情況下，只要做社會需要的人才，肯定是有前途的

全國每年高校畢業生人數眾多，加上往年沒有實現就業的，需要實現就業的人數就越發增多。

“畢業即失業”成為中國的學生的普遍現象，就業形勢十分嚴峻。

大學生就業準備不充分，就業觀念停留在傳統模式是就業難的根本原因。

根據往年情況來看，全國大學生就業率持續上升。

同時，大學生經驗不足，往往達不到用人單位經驗豐富的要求;社會經驗不足也造成了就業、人際關系的困擾。

社會對女性從業人員還是有一定的偏見，女性的工作選擇范圍遠遠小于男性，社會對女性的限制性依然很大。

女性的生理原因以及在家庭中扮演的角色，使得女性面臨的問題較多，壓力也就越大。

但是我們不能忽略一些行業的蓬勃和就業機會的增長，像受國家拉動內需的宏觀調控政策影響，基礎建設、能源電力等行業反而有些企業大幅吸納人才，這也恰恰是畢業生的機遇所在。

7、隨著我國經濟的不斷發展，社會在一定時間內對計算機專業人才的需求仍將很大，計算機專業畢業生還是有很廣闊的就業市場。

也有不少專家認為，大學生創業不僅可實現就業，也可為政府緩解就業壓力，也是實現自身價值的可取方向。

8、總體來說，我們現在面臨一個非常好的宏觀環境，社會安定，政治穩定，經濟發展迅速，

并與全球一體化接軌，法制建設不斷完善，文化繁榮自由，尖端技術、高新技術突飛猛進。