大一新生入學(xué)都要對(duì)自己未來(lái)做一個(gè)職業(yè)生涯規(guī)劃，那么食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)職業(yè)規(guī)劃一般是什么呢？思而思學(xué)教育網(wǎng)小編整理了關(guān)于大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃書(shū)范文8篇，請(qǐng)仔細(xì)閱讀。
• 專業(yè)簡(jiǎn)介
食品工程科學(xué)屬一級(jí)學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲(chǔ)藏與運(yùn)輸、食品營(yíng)養(yǎng)安全與檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方向。日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。
• 培養(yǎng)目標(biāo)
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
• 名人學(xué)者
孫寶國(guó)、朱蓓薇、龐國(guó)芳等。
課程要求
• 主干課程
有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過(guò)程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。
• 學(xué)科要求
該專業(yè)對(duì)生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛(ài)食品工程，對(duì)食品生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學(xué)生就讀。
• 知識(shí)能力
1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)；
2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法；
3.具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力；
4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)；
6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
1、
個(gè)人自評(píng)
作為一名南昌大學(xué)一名大一學(xué)生，我的專業(yè)是食品科學(xué)與工程，研究方向?yàn)椋喊l(fā)酵工程。對(duì)于自己的性格，優(yōu)、劣勢(shì)及未來(lái)職業(yè)選擇的傾向性存在如下感知：
關(guān)于性格。總體較為內(nèi)向;善于思考;沉穩(wěn)、理性;意志力堅(jiān)定，具有較強(qiáng)的執(zhí)行力;較為獨(dú)立。
2、個(gè)人優(yōu)、劣勢(shì)：
(1)優(yōu)勢(shì)：
①做事認(rèn)真、仔細(xì)，謹(jǐn)慎且有定力;
②專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，擅長(zhǎng)寫(xiě)作與思辨性活動(dòng);
③有較前的意志力、很好的執(zhí)行力及很好的學(xué)習(xí)能力。
(2)劣勢(shì)：性格較為內(nèi)向，不善爭(zhēng)辯。
3、個(gè)人傾向性的職業(yè)特點(diǎn)：穩(wěn)定但是有足夠大的發(fā)展空間，能夠通過(guò)長(zhǎng)久考察體現(xiàn)出個(gè)人價(jià)值。比如，法官、學(xué)術(shù)研究人員與書(shū)面評(píng)論員等。
(二)輔助性測(cè)評(píng)
為了更為準(zhǔn)確的認(rèn)知自我，包括性格類(lèi)型與適合自己的行業(yè)、職業(yè)，我選擇了兩個(gè)較為權(quán)威的測(cè)試模型(即MBTI和DISC職業(yè)性格測(cè)試)來(lái)輔助自己進(jìn)行自我認(rèn)知。
1.MBTI職業(yè)性格測(cè)試
(1)測(cè)試結(jié)果。MBTI測(cè)試結(jié)果顯示，我的性格類(lèi)型傾向?yàn)椤癐NTJ”型，即“內(nèi)向、直覺(jué)、思維和判斷”型。
(2)關(guān)于INTJ型性格的解讀
4、“INTJ型的人是完美主義者。他們強(qiáng)烈地要求個(gè)人自由和能力，同時(shí)在他們獨(dú)創(chuàng)的思想中，不可動(dòng)搖的信仰促使他們達(dá)到目標(biāo)。 INTJ型的人思維嚴(yán)謹(jǐn)、有思維性、足智多謀，他們能夠看到新計(jì)劃實(shí)行后的結(jié)果。他們對(duì)自己和別人都很苛求，往往幾乎同樣強(qiáng)硬地逼迫別人和自己。他們并不十分受冷漠與批評(píng)的干擾，作為所有性格類(lèi)型中最獨(dú)立的，INTJ型的人更喜歡以自己的方法行事。面對(duì)相反意見(jiàn)，他們通常持懷疑態(tài)度，十分堅(jiān)定和堅(jiān)決。權(quán)威本身不能強(qiáng)制地們，只有他們認(rèn)為這些規(guī)則對(duì)自己的更重要的目標(biāo)有用時(shí)，才會(huì)去遵守。 INTJ型的人是天生的謀略家，具有獨(dú)特的思想。偉大的遠(yuǎn)見(jiàn)和夢(mèng)想。他們天生精于理論，對(duì)于復(fù)雜而綜合的概念運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。他們是優(yōu)秀的戰(zhàn)略思想家，通常能清楚地看到任何局勢(shì)的利處和缺陷。對(duì)于感興趣的問(wèn)題，他們是出色的、具有遠(yuǎn)見(jiàn)和見(jiàn)解的組織者。如果是他們自己形成的看法和計(jì)劃，他們會(huì)投入不可思議的注意力、能量和主動(dòng)性。領(lǐng)先到達(dá)或超過(guò)自己的高標(biāo)準(zhǔn)的決心和堅(jiān)忍不拔，使他們獲得許多成就�！�
5、DISC測(cè)評(píng)
(1)簡(jiǎn)介：DISC測(cè)評(píng)是一種“人類(lèi)行為語(yǔ)言測(cè)評(píng)”，基于美國(guó)心理學(xué)家威廉?莫爾頓?馬斯頓博士(Dr?William Moulton Marston)的研究成果而設(shè)計(jì)的職業(yè)性格測(cè)試。該測(cè)試由四項(xiàng)因子組成，即支配(Dominance)、影響(Influence)、穩(wěn)妥(Steadiness)和服從(Compliance)。
(2)DISC測(cè)評(píng)結(jié)果
①他眼中的我：服從型
②工作壓力下的我：穩(wěn)妥型
③綜合情況下的我：服從型
即在DISC測(cè)試中，我的職業(yè)性格屬于穩(wěn)妥、服從型性格。
6、結(jié)合自認(rèn)自我評(píng)價(jià)和相關(guān)職業(yè)測(cè)試的結(jié)果(雖然測(cè)試結(jié)果存在部分沖突的之處)，對(duì)于自己的性格和未來(lái)職業(yè)興趣趨向，我有了明確的認(rèn)識(shí)：
1.關(guān)于自己的性格：總體而言，我屬于內(nèi)向型性格，穩(wěn)妥、理性且思辨能力較強(qiáng);是完美主義者，對(duì)自己要求比較高;不迷信權(quán)威，但是也會(huì)服從;具有頑強(qiáng)的意志力和執(zhí)行力。
2.關(guān)于未來(lái)職業(yè)興趣趨向：從事一份穩(wěn)定且發(fā)展空間足夠大的工作，因?yàn)橹挥性陂L(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐中才能體現(xiàn)自己的價(jià)值。
7、家庭環(huán)境分析
就家庭環(huán)境而言，我認(rèn)為這個(gè)不是影響我職業(yè)選擇的主要因素。因?yàn)殡m然自己的家境不是很殷實(shí)，但是家人對(duì)我沒(méi)有施予絲毫壓力。家庭成員之間的關(guān)系很和睦，家庭氛圍較民主。即使父母也曾建議我選擇公務(wù)員為職業(yè)，但是他們也表示會(huì)尊重我自己的選擇。故而，家庭環(huán)境對(duì)于我選擇職業(yè)的影響可以予以忽略。
8、學(xué)校環(huán)境分析
學(xué)校所重視的專業(yè)并非我所學(xué)的專業(yè)，所以我專業(yè)知識(shí)的發(fā)展可能會(huì)有限制
