大學生創業計劃書范文模板 篇1
1.背景
互聯網金融業仍有許多子行業可以切入和創新。去年,我曾想過轉型為旅游金融行業,但由于其他原因,我把它們拋在了身后。我以前寫的所有商業計劃都被摘錄并與你分享。經過近兩年的快速發展,該行業已經誕生了大量的P2P平臺。然而,該行業的集中度越來越高,逐漸形成國家和地區寡頭。整個行業的競爭變得白熱化,同時也充滿了機遇。然而,在整個行業中獲得客戶的成本也被推到了一個非常高的水平。
目前,該行業獲得投資用戶的成本已超過3000英鎊,人均投資額僅為3萬至5萬英鎊。這還不包括用戶的損失。因此,如果你想獲得10,000個有效投資用戶,營銷成本將超過3000萬,這是不計人員成本,租金和一些其他額外費用。在這個行業中很難獲得顧客,這實際上是人們模仿和過度營銷的結果。我們以與旅行社合作為出發點,對旅行社進行信用評級,定位80年代和90年代后追求自由和幸福的群體。
一方面,我們為旅游消費建立財務平臺,另一方面,我們為他們管理資金并建立旅游基金。為他們存錢以方便他們的旅行。同時,應用程序的后期開發等。,切入旅游社交,高端線路設計,為用戶量身定制旅游路線
2.行業分析
目前,整個p2p行業的用戶數量接近200萬,而互聯網金融用戶的數量已經超過1億。根據艾瑞咨詢的統計,超過90%的互聯網金融用戶是70后、80后和90后。除了他們的互聯網財務管理習慣,超過60%的這些人已經開始成為父母。隨著互聯網金融行業的競爭日益激烈,該行業不乏創新,類似于被定位為新爸爸新媽媽的嬰兒錢包,被月光家族定位為九福的一次性錢包,被諾亞財富定位為高級白領和中產階級的元恭包。
寶寶錢包是專為剛開始是父母,有網絡理財習慣的用戶群設計的。它利用愛孩子的父母的情感營銷來定位它。它在上線后的一個月內迅速獲得了超過10萬注冊用戶。沒有太多的營銷推廣,它只依靠朋友的推薦營銷。然而,當他們迅速積累用戶時,他們將能夠在未來進入母嬰電子商務市場。目前,現有的1億互聯網金融用戶也是旅游市場的主要用戶。據統計,超過70%的80后和90后每年旅游一次以上,而目前國內旅游市場的市場份額也接近3萬億甚至更多,超過50%的80后和90后消費者每年旅游兩次以上。這些用戶群體具有較好的信用環境,具有一定的還款能力和意愿。目前,包括途牛在內的每日旅游網已經開始分階段為用戶出行提供互聯網金融服務。
包括華夏銀行在內,浦東發展銀行也開始涉足旅行社業務,并與中國一些大型在線旅行社合作,向其用戶提供信貸。目前,中國消費金融的市場發展水平還不到30%,遠低于歐美等國家。然而,大量的房地產公司、電子商務公司和銀行已經在規劃他們的計劃,并小心翼翼地開發這片藍色的海洋。根據艾瑞咨詢的統計,20__年國內消費金融市場將達到27萬億元。旅游消費金融將占據較大的市場份額。
3.我們的發展方向
與其他互聯網金融平臺不同,我們專注于旅游細分,而相當數量的互聯網金融用戶(也是游客)通過旅游消費分階段進入旅游業,增加了大量旅行社的額外收入,擴大了市場并增加了利潤點。同時,我們為旅游用戶管理金融資源,管理資產,讓他們的財富增值,以方便他們的下一次旅行。我們的平臺只是一個中介。
后期開發中高端旅游線路,為游客量身定制酒店、機票、導游、線路和活動等服務,為貴賓用戶提供高端服務。該平臺將在后期開發應用,以增加旅游、社交網絡和旅游專業人士自我推薦的功能。通過社交和分時,它將大大增加旅行的興趣,增加公司的品牌,增加顧客的粘性和使用頻率,同時產生大量的內容。通過自助旅游和團體旅游,中國的旅游業已經達到了一定的富裕水平。因此,它更多的是追求精神體驗、中高端旅游、度假休閑,甚至是這樣的旅行社。輕松活潑的旅行將是未來的主流。我們計劃在一年內實現超過10億筆交易,平均5000筆交易。我們需要完成超過20萬筆交易。在初期,我們主要與旅行社合作,這很容易擴大規模。在后期,除了旅游消費分期產品之外,我們還可以為旅行社和酒店的應收賬款設計金融產品,更好地滲透到旅游行業。
4.公司規劃
早期,公司主要在移動端開發微信,與旅行社合作,設計金融產品,組建營銷團隊。目前,移動互聯網已經成為一種趨勢。手機將人們與各種消費場景聯系在一起。我們在移動端使用微信,通過產品創新和新媒體營銷獲得流量和用戶,并通過該產品連接所有旅行社。最初的團隊計劃了810人,包括與旅行社、新媒體運營、客戶服務、金融產品設計、風控人員以及藝術和技術人員交談的業務人員。
5.所有商業部門的比例
后期,我們將設計高端旅游線路,通過組織團隊等整體服務增加新的利潤,開發應用,具有旅游社交和社區共享功能,通過積分系統和旅游貨幣鼓勵用戶活動,積累一定的旅游貨幣兌換一些戶外用品,甚至獎勵免費旅游。通過文字、圖片和旅游日記的共享,平臺上存放了大量內容,可以通過微信和自媒體進行傳播和營銷。
計劃年內實現營業額10億元,擁有1020條自己設計的專屬旅游線路。旅行次數將超過1000次,用戶數量將超過100000人。與此同時,首輪融資將引入風險投資拓展市場,包括組建自己的控風團隊、收藏團隊、營銷團隊、品牌團隊,并與各種旅游房地產公司合作,設計度假旅游等產品我希望在一年內保持收支平衡,同時獲得一定的市場份額。并且能夠繼續盈利。
6、盈利能力分析
根據我們10億英鎊的計劃營業額,按4%的利潤率計算,我們從旅行社獲得的毛利可以達到400萬英鎊。定制路線按1000人次計算,每人6000元,毛利率為15%。毛利接近90萬元。保守估計,一年內它的收入可以達到5010萬英鎊。根據10PE的計算,引入風險資本來投資a輪已經使公司估值超過1億元。如果后期引進資金,我們將加快引進發展,擴大業務。特別是,我們將在全國各地開設旅行社,這不同于頭牛。我們將從旅游消費金融開始。在后期,我們還可以整合線路來提供增值服務。根據預測,我們可以在一年內達到收支平衡。與中國的ota公司相比,我們從一開始就有一個非常清晰的盈利模式,可以以不同的方式競爭,而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。后一個業務部門還可以與酒店、旅游房地產、度假和其他項目合作,為用戶創造附加價值。然而,這只是暫時的預期,其創收能力還無法估計。目前,國內在線旅游公司對旅游業的滲透率還沒有超過10%,但在歐美已經超過50%。因此,仍有很大的改進空間。隨著國內收入水平的不斷提高,海外旅游和高端個人定制旅游將在未來呈現爆發趨勢。其中,旅游消費金融、戶外和度假旅游市場份額將繼續增加。在未來十年,旅游業將是一個快速增長的行業。
大學生創業計劃書范文模板 篇2
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
一、餐館名稱:
__。命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”
二、餐館風味:
以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積:
280~350m2
四、目標城市:
廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;
2、如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4x4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算:
1、租金:兩按一租,以300m2計算,每m2預計50元,此應一次支付4。5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用:800元
3、裝修費用:
a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;
b、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為x元;
c、廚房面積為40m2,裝修強調排污、通風,費用為x元;
d、廁所兩個,男廁為1。5m2,女廁為1m2,要求通風,其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預計8萬元
4、辦證費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元
5、購買用具費用:
a、3臺5p的空調,包廂4臺小1p空調,共元(也可能使用中中央空調);
b、十把吊扇或壁扇,共3000元,
c、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;
d、廚房用具,共4。5萬元;
e、桌凳,共5000元;
f、其他(請見清單),共計2000元,
g、自動洗衣機1臺,1000元
6、其他不可預計費用,2000元
八、餐館裝修風格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平
2、大廳說明:
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員
2、包廂:以5個包廂計算,5個服務員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。
十、運營費用明細:
1、物業管理費用:每平方不能超過2元/月,以300m2共計600元/月
2、排污費用:600元/月
大學生創業計劃書范文模板 篇3
引導語:茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
項目介紹
1.1本策劃的目的:為有意投資本項目者提供充分的信息。為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
1.2公司介紹:本公司集高檔專業茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍,讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
1.3行業背景:隨著當今世界飛速發展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發揚傳統文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳的環境里邁向成功;在這里,我們為你提供一系列的方便——音樂器材,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷:市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
1.5企業管理:公司發展初期,在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統一運作的優點,公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
1.6結論:本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
經營管理方案:
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏:茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、業務模式
1、產品組合:茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別;產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。
2、價格組合:茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。品名區價格可以根據現實客流情況決定。
3、促銷組合:茶館經營需要借助行業協會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合:供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
四、管理模式
1、現場管理:現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境:空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓的浪費就是現場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理:員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理:服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理:建立客戶檔案,做好客戶聯絡和店外服務。最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。
五、發展戰略
1、塑造個性:茗雅堂茶文化個性名片解說
2、多元嫁接:昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾:互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統:融合時尚和傳統茶文化結合,吸引新生力。
大學生創業計劃書范文模板 篇4
一、 公司情況簡介
同創創業咨詢公司引進哈佛大學商學院的教育思維模式,采用《贏在中國》語言咨詢和商業實戰形式,實行課堂教育、模擬實戰、基地見習、導師幫帶聯動等方式,并結合中國的國情和中小企業生存環境,已經開發和形成一套較為全面、系統、實用、著眼于解決創業者所面臨的種種問題的“商練培訓營”。除了傳統的教育訓練之外,還構建了一個商業的模擬環境,使想要創業的人能夠在這里預熱,提前感受到這種氣氛,培養自己的創業意識。理論與實際相結合,主講與互動相結合,實戰是我們對學員承諾。旗下資深實戰專家顧問團隊提供全方位系列培訓,一對一的現場診斷創業難題和企業難題,分享和完善經驗,擴大未來老板們的人脈圈。同時,我們也將以為各層各類企業、組織單位和政府的事業發展、管理改進和效率提升提供有實效的思想、知識和方案而努力,成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創性管理技術、投資技術和商學思想的策源地而努力奮斗。
二、 主要管理者情況
董事長、營銷經理、人力資源經理、財務經理
一、 公司文化理念
同創作為一個專業為大學生提供創業培訓咨詢的公司,我們將堅持自己的理念。取向:兼容并包、有容乃大! 水的精神:
(1)、接納八方來源,終成其大! 不拒絕任何加盟的沙石和物障,反而是夾裹前行,壯大自己的力量,勇往直前!
(2)、無論何時何地,總是改變自己的形態不斷尋找出路!
(3)、任何時候遇到阻擋,總是慢慢蓄積力量,最后加以沖破!
(4)、歷經千里萬里千難萬險,始終不改變自己的本質和前行的動力! 風范:專業、內斂、大氣、深厚。同時,我們也將勇于肩負起企業的社會責任,更多的投入到社會事業中。為了社會和諧和中華民族復興而努力。
三、大學生創業環境分析
大學生創業應該是有無限的機會、無比的困難、無量的回報。但是創業環境對大學生創業具有十分重要的影響。在大學生就業形勢日益嚴峻的社會背景下采取有效措施,為大學生創業營造良好的環境,這對促進大學生創業并帶動其就業具有十分重要的作用。中國教育原本就缺乏創業教育。中國學生不僅承擔風險的經濟能力很脆弱,而且承受挫折的心理素質也較差,這使得自主創業這條需要冒險的就業之路,少有人問津。
一、 大學生創業環境分析
現在大學生創業所面臨的宏觀環境和微觀環境都十分的復雜。所謂創業環境,實際上就是創業活動的舞臺。任何創業活動都是在一定的社會環境下進行的,在我們的大學生邁向社會進人創業階段的時候,呈現在面前的就是一個巨大的時空舞臺。在這個舞臺上,諸多事物和要素互動聯系、碰撞,形成了一個面面俱到的現實環境系統,因此創業環境對大學生創業具有十分重要的影響。在大學生就業形勢日益嚴峻的社會背景下,采取有效措施,為大學生創業營造良好的環境,對促進大學生創業并帶動其就業具有十分重要的作用。
(一)宏觀環境分析
(1)人口。
1950年,教育部實施高等學校院系調整,湖北高校數量從10所增至19所,居全國第三位。武漢現有普通高校70余所,其中“211工程”高校7所,居全國前列。2007年,武漢地區在校大學生達104.11萬人,首次超過北京、上海,居全國各城市之首。2008年,這一數據又有所增長,穩定了在校大學生數量居全國城市第一的位置。
(2)政策法規環境
資金是大學生創業的第一難題,大學畢業生有的剛工作不久,有的甚至連工作都還沒有,而大多數家庭又沒有足夠的實力來支持家中的孩子來創業。其實不僅僅是大學生創業,這對于大多數想要創業的人來說都是很難跨過的一個難坎!甚至于很多想要創業的人在創業資金這第一道檻上就被擋住了。
國家對此出臺了相關的大學生創業貸款政策,主要優惠政策內容有:
1、各國有商業銀行、股份制銀行、城市商業銀行和有條件的城市信用社 要為自主創業的各大高校畢業生提供小額貸款。在貸款過程中,簡化程序,提供開戶和結算便利,貸款額度在5萬元左右。
2、貸款期限最長為兩年,到期后確定需要延長貸款期限的,可以申請延期一次。
3、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定,擔保最高限額為擔;鸬5倍,擔保期限與貸款期限相同。
四、大學生創業貸款辦理方法如下:
大學畢業生在畢業后兩年內自主創業,需到創業實體所在地的當地工商部門辦理營業執照 ,注冊資金(本)在50萬元以下的,可以允許分期到位,首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬元),1年內實際繳納注冊資本如追加至50%以上,余款可以在3年內分期到位。如有創業大學生家庭成員的穩定收入或有效資產提供相應的聯合擔保,信譽良好、還款有保障的,在風險可控的基礎上可以適當加大發放信用貸款,并可以享受優惠的低利率。
大學生自主創業第二個受到關注的地方在于稅務方面的問題。我國的賦稅屬于比較高的國家,而且稅收項目比較多,除了企業必須要繳納的國稅、地稅和所得稅 以外,根據企業所從事的不同行業還會有一些其他的稅需要繳納。國家在大學生創業優惠政策中對于稅收方面作出了以下規定:
新成立的城鎮勞動就業服務企業 (國家x的行業除外),當年安置待業人員(含已辦理失業登記的高校畢業生,下同)超過企業從業人員總數60%的,經相關主管稅務機關 批準,可免納所得稅3年。勞動就業服務企業免稅期滿后,當年新安置待業人員占企業原從業人員總數30%以上的,經相關主管稅務機關批準,可減半繳納所得稅 2年。
除此之外,具體不同的行業還有不同的稅務優惠:
1、大學畢業生創業新辦咨詢業、信息業、技術服務業的企業或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,可免征企業所得稅兩年。
2、大學畢業生創業新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,第一年免征企業所得稅,第二年減半。
3、大學畢業生創業新辦從事公用事業、商業、物資業、對外貿易業、旅游業、物流業、倉儲業、居民服務業、飲食業、教育文化事業、衛生事業的企業或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,可免征企業所得稅一年。有了眾多免稅的創業優惠政策扶持,相信廣大自主創業的大學畢業生,在創業初期就能省下大量資金用于企業運作。
大學生創業計劃書范文模板 篇5
一:公司概述:
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以廣州等南方小吃為主打特色,當然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
二:快餐店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為等一個人餐飲,是合資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.等一個人餐飲店位于廣東農工商職業技術學院北區附近,開創期是一家小檔快餐店,未來將逐步發展成為像必勝客那樣的中西式結合快餐連鎖店。
3、聘請有多年經驗的廚師,以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
三、經營目標
1.由于地理位置處于地鐵口,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上
下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在農工商站穩腳跟,爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在廣州眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:農工商購物娛樂的一般消費者,約占75%是附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,旅客約占25%。客源數量充足,消費水平中低檔。未來地鐵開通,預計比重會有所調整,估計在學生為60%,其他的為40%。
2.競爭對手:
等一個人餐飲店附近共有7家主要競爭對手,其中規模較大的1家是尚尚居,其次的是浪淘沙,還有新開的咖啡店,其他4家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。4家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源
六、人事計劃安排
目前處于招商狀態,等待后期人員的加入再安排。
七、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
八、財務計劃
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
九、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
菜 單:
快餐店地址:中新鎮風光路農工商附近
聯系電話:待定
快餐店的營業時間:6:30----22:00
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等
服務宗旨:以顧客滿意為目標,提供最美味的餐飲食品,讓您吃得放心、開心,價格實惠。
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超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、 經營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣,F在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:
①需求旺盛,供給偏低型;
②需求旺盛,供給旺盛型;
③需求不旺,供給也不旺型;
④需求不旺,供給旺盛型。
從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度?梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁撸痰暝饺菀滓鹂土鞯闹匾,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的?奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區,當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
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3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。