1、 “樓外樓”三付飯費
1973年9月，周總理陪同法國總統蓬皮杜訪問杭州。這天下午，周總理就要離開杭州了，幾天來隨行人員十分辛苦，周總理就吩咐秘書說:“今天中午，我請大家到樓外樓去吃便飯。”
樓外樓菜館的經理、廚師和服務員一聽到周總理要來請客的消息，都非常興奮。服務員忙著把面臨西湖的餐廳打掃得窗明幾凈，經理和廚師忙著商量菜單。11時左右，周總理和隨行人員談笑風生的踱過西冷橋，漫步白堤，來到了樓外樓。席間，他熱情地與隨行人員一一碰杯，感謝他們辛苦地完成了這次接待任務，并向北京來的同志一一介紹杭州名菜，都是北京人難得吃到的西湖佳肴。當周總理看到服務員端上一盤盤他喜愛的家鄉菜時，一邊舉筷品嘗，一邊又向大家介紹說:“好久沒有吃到家鄉菜了，大家也來嘗嘗，這是紹興霉干菜蒸肉，豆芽菜，霉千張，味道不錯的嘛!”吃得大家興高采烈。
飯后，周總理叫秘書去結帳。省里同志出來阻攔說:“不必總理付了，由我們地方報銷吧!”周總理聽了說:“今天我請大家，當然由我來付錢嘍!”店里經理知道周總理的脾氣，若不收錢，總理會生氣的，就收了10元錢。誰知周總理又不肯，當即對旁邊一位姓姜的服務員說:“這許多菜10元錢怎么能夠呢?一定要按牌價收足�！苯浝砗蛷N師商量了一下，又收了5元錢。不料，又被周總理看到，生氣地說:“誰請客吃飯誰付錢�？偫碚埧统燥堃惨鸵话泐櫩鸵粯痈跺X嘛!”樓外樓經理沒辦法，只好又收了5元錢。這樣共收了20元錢。
哪里曉得過了一個小時后，機場給樓外樓經理打來了電話，說周總理臨上飛機錢留下10元錢，付中午的飯費。樓外樓經理和職工們捧著這30元錢，都深深為總理的這種廉潔奉公精神感動得熱淚盈眶。大家商量了一下，只有按總理的吩咐去做，當即把當天午餐的飯菜按照牌價單仔細算了一下，總共19元5角，和普通顧客一樣結了賬，并給總理寫了份詳細報告，附上清單和多余的10元5角，寄給北京國務院周總理辦公室。
2、 夜宿甘泉
1944年4月的一天，周恩來副主席從西安八路軍辦事處辦完事回延安路過甘泉時，已是深夜，他便在此歇腳，住了一晚。
甘泉離延安八十多里，是邊區的一個小縣城。隨行人員小張向周副主席請求說:“首長，天黑了，咱們到甘泉縣政府去住吧!那里居住條件好些，又在山上，容易保衛首長的安全�！敝芨敝飨瘮[擺手說:“不要打攪地方政府，我們是路過，在這里隨便住一晚上就行了!”
小張見周副主席不同意住縣政府，就說:“那就登記城里的旅社吧!”周副主席說:“不用!”他指著眼前一個騾馬小店說:“這里還不是一樣嗎?”
小張走進店里看了一下，全店滿共只有五間房子，正中間是伙房和店主住的柜房，兩邊住旅客。茅草小房，低暗簡陋，后院有幾間棚圈，是喂牲口的地方，一股牲口糞味兒。小張很不滿意，他向周副主席說:“這里條件太差!”可是周副主席搭眼望了望說:“蠻好，比得上延安的客貨棧，咱們就住這里吧!人常說，好店不久留客，咱們住一宿就走了!”
店主王二一見來了客，熱情招呼，笑嘻嘻的說:“同志，你們先歇息歇息，我去給你們打洗臉水。”
周副主席忙拿過臉盆說:“你忙吧!我們自己來�！闭f著，就往灶房走去。王二瞅著這位客人，見他穿著灰色八路軍服，濃眉大眼，和藹可親，就又問:“你們吃啥?喝啥?”小張說:“我們走了一天，你給我們包一間房子，讓我們先歇下�！蓖醵嬗须y色，不好意思的說:“包房沒有了，只有大鋪。”周副主席說:“那好，就住大鋪�！�
就這樣，小張和周副主席一同擠在一張大鋪上。鋪上被子單薄，下面鋪著厚厚一層麥草，麥草上只有一條黑沙氈，又硬又扎。小張要給周副主席解開隨身帶的線毯，周副主席擺了擺手說:“不用了，那樣就顯得太特殊了!”他倆正說著，店主王二又來問:“同志，你們吃什么?”小張問:“你們店里有啥吃得?”店主王二說:“小米、大米、白面蒸饃、烙餅、刀削面……樣樣都有�？茨銈兿矚g吃什么，我就做什么�！�
周副主席說:“就吃小米飯吧!”
小張忙說:“我們首長要吃小米飯，那就來個好菜肉粉湯吧!”
周副主席說:“來個炒土豆吧!這也是咱們的本地貨�！�
王二笑笑說:“首長舍不得花錢，那就來個我們甘泉的土特產炒豆腐干吧!我們甘泉水甜，作豆腐出的多，吃起來也香。人說馬尾提不起豆腐，可我們這里的豆腐上秤鉤稱哩!豆腐做出來，劃成小小的方塊，撒上五香調料，曬上七八天作成豆腐干，吃起來噴香可口，用肉都不換!每碟七塊，名叫豆腐干菜�！蓖醵粴庹f了一大串。
周副總理聽王二介紹的干脆、利索，便笑了笑說:“好!那就來個豆腐干菜吧!”
王二見這位首長答應吃小米飯、炒豆腐干菜，心里很是高興。精心準備了一番，端到周副主席前。
周副主席嘗了一口，果然噴香可口，便稱贊說:“我們在延安，還不知甘泉有這樣的美味哩!”小張見周副主席吃得滿意，忙說:“首長喜歡吃這個，就再來一盤吧!”周副主席說:“不用了。咱們買點給主席帶些，讓中央書記處的同志都嘗嘗……”周副主席和小張正說著，店主王二進來聽見了，心想，這可不是普通的八路軍，肯定是個大首長，要不咋能給毛主席帶豆腐干!他想到這里，高興的答話說:“首長，想給毛主席捎些豆腐干，好主意，這事就交給我操辦!”周副主席笑了笑說:“行啊!那要感謝你了!”說著就叫小張先付錢。王二忙說:“捎的東西不要錢，賣錢的東西不叫捎。這是我們陜北的老鄉俗。”小張忙說:“不收錢，就不捎。”周副主席說:“是啊，要不然，捎的東西主席不吃，還要批評我們哩!”
王二仔細打量著周副主席，說道:“首長，我好像在哪里見過你?”小張問他:“在哪里見過?”王二想了想說:“啊，記起來了!在富縣之羅鎮祝捷大會上，首長您跟毛主席坐在一起，您，你好像是周副主席?”周副主席高興的說:“那你一定是老紅軍了!”
王二說:“我是劉志丹上橫山時參的軍，1935年中央紅軍和陜北紅軍會師以后，我參加過打直羅鎮和榆林橋的戰斗，后來退伍在甘泉落戶�！蓖醵o緊握住周副主席的手說:“我去拿點酒來，請首長喝兩杯�！敝芨敝飨参兆⊥醵氖郑f:“不，我不會喝酒，還是喝你們甘泉的水吧!”
王二說:“行，一壺甘泉水。”說完，三人都笑了起來。
3、 一個普通黨員
1935年6月底，中國工農紅軍勝利地走過了荒涼無際的大草地，來到四川省西部兩河口一帶休整。部隊駐扎下來后，紅軍總部機關的黨組織進行了一次整頓，該選了支部，接著就要改選黨小組長。當時，和周恩來同志在一個黨小組里的，除其他中央首長和司令部的幾個參謀外，還有一個跟隨周恩來同志一起長征的警衛員，叫魏國祿。經過改選，大家一致選舉魏國祿為新的黨小組長。魏國祿同志聽說選了自己擔任小組長，心里很著急:小組長就要領導整個小組。可是，在我們小組里都是中央首長，周恩來同志是中央軍委副主席、紅軍總政治委員，自己是他的警衛員，怎么去領導他呢?周恩來同志發覺了魏國祿的思想情況，便來到他身邊親切的說:“大家選舉你當小組長，就相信你一定能干得了。我們既然同意你，就會服從你的領導。今后小組里有什么問題，大家可以商量嘛�！敝芏鱽硗镜脑捴谐錆M了對魏國祿的信任。周恩來同志邊說邊招呼黨小組的其他黨員坐下，要求大家幫著出出主意:怎樣搞好黨小組工作?就在這個會議上，大家不僅一致通過了要定期進行組織生活的決定，而且還認真討論了黨小組今后的任務。周恩來同志積極地發表意見，他說:“現在是長征，我們小組應當保證沒有一個掉隊的，都走到抗日的最前線去。因此，在行軍中要發揚階級友愛的精神，互相幫助……”大家都一致同意周恩來同志的意見。
部隊經過休整，又從兩河口出發了。行軍途中，周恩來同志工作非常繁忙，為了革命事業日夜操勞。白天，他要處理軍務，晚上要批閱文件、開會研究作戰方案等等。到了夜深人靜的時候，他還要擠時間讀書。魏國祿同志見周恩來同志這樣忙，真為他的身體擔心、焦急。他再也不忍心去分散周恩來同志的精力。所以，有一次過組織生活，魏國祿同志就有意的沒去通知周恩來同志。可是，周恩來同志的記憶力非常驚人，雖然工作非常忙碌，卻記得今天要開黨小組會議。周恩來同志想，組長為啥事不來通知開會呢?大家既然選舉了魏國祿同志擔任小組長，那就不但要給他壓擔子，更要幫他把擔子挑起來。今天，他雖沒來通知我，但我是一個黨員，有責任去提醒他。于是，周恩來同志找來魏國祿同志，問他說:“小組長同志，我們為什么很長時間不開黨小組會呢?”魏國祿同志回答說:“看到首長很忙，沒有通知您�！�
周恩來同志聽完這番話，臉上頓時嚴肅起來:“唉，那怎么能行!我是個黨員，應當過組織生活。如果確實有事不能參加，我自己可以向您請假，你不通知我可是你的不對啊�！比缓螅钟煤苡H切的口吻對魏國祿同志說:“在我們黨內，每個人都是普通黨員，誰都要過組織生活。這是黨性問題，你明白嗎?以后開會一定要通知我啊�！币环捳f得魏國祿心里熱乎乎的，不由得想起半年前的一件事……
1934年底，中央紅軍到達貴州。由于國民黨反動派進行反動宣傳和地方反動勢力的大肆破壞，老百姓的糧食被搶的搶、燒的燒，連舂米的水磨和石臼都毀掉了。敵人妄想這樣一來就可以餓死我們長征的紅軍。但是，我們紅軍與老百姓魚水相依。部隊一到駐地，老百姓還是送來了稻谷。稻谷有殼就不能吃。長征途中已經好長時間沒有飽餐過一頓，眼看著有了糧食還不能吃，大家都在想辦法把怎么把谷殼去掉。這時，周恩來同志想出了一個辦法:用兩片瓦來搓稻谷脫殼。于是，他決定每個戰士搓出夠吃三頓的米來。魏國祿同志想，周恩來同志這樣忙，他的搓谷任務應由警衛班包了。但當他到后勤部門領谷時，后勤部門同志講:周恩來同志早把稻谷領去了。魏國祿同志趕到周恩來同志辦公的地方，只見他坐在小板凳上，正在手捧瓦片非常認真的搓谷。這時，魏國祿同志上前要把谷籮端走:“首長，這點谷我們警衛戰士一分，很快就完了�！敝芏鱽硗静蛔屛簢撏景压然j拿走，反問道:“為什么?”魏國祿同志說:“您是首長，還有更重要的工作�！敝芏鱽硗菊f:“正因為我是首長，更應當搓哩。我提出讓大家動手搓谷，自己怎么能不搓呢?”周恩來同志就是這樣，處處都把自己看作一個普通黨員，而這樣的黨員，又是何等的不普通啊!
【閱讀練習題及答案】
1.讀課文，想想作者是按什么順序來組織材料的。
答：按照時間順序。
2.短文哪些自然段向我們展示了周總理工作的勞苦?作者運用了哪些方法來說明了這一點?
答：8，9 自然段引用了分類別。
3.周總理19歲赴日本留學前所賦之詩非常有名，請摘抄在積累本上背一背。
大江歌罷掉頭東， 邃密群科濟世窮。 面壁十年圖破壁， 難酬蹈海亦英雄。
4.讀了這篇課文，你有什么感慨?試著寫一寫。
我相信，在黨和人民的共同努力下，一定會把廉政建設的越來越好，也很感謝周總理——周爺爺，沒有他昨天的努力，哪有我們今天的幸福生活
