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鐵糖阿伯閱讀答案【匯總】

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鐵糖阿伯 劉心武

①一口氣從網上定購了七本書,送書來的小伙子戴個眼鏡,原來是個大學生,我請他坐,主動跟他聊天。他說勤工儉學的主要手段是家教,但插空也跑外賣,送過比薩餅和貓糧貓砂。我給他倒杯熱茶,又遞他一塊包玻璃紙的精制米花糖,他道謝接過,發出一聲感嘆:“鐵糖!”

②我不免問他怎么把米花糖叫作鐵糖?他說:鐵糖就是他的故鄉,就是他的親人。

③原來,他家鄉在皖南。他們那里每到臘月,家庭主婦就會先用大木桶蒸出很多米飯,熟米飯放在大笸籮里,把板結的飯團細心捏散,凍幾天后,放在太陽底下曬干,最后笸籮里就全是微微膨脹的有些透明的米粒,這些特殊的大米會被放在米袋里,等候鐵糖阿伯的到來。

④一般是在祭灶前十多天,村口傳來搖撥浪鼓的聲音。孩子們聞聲就會往家門外跑,跳著顛連步,朝搖撥浪鼓的那幾個大人奔去,大聲喊:“先到我家!我家!”來的一般是三個男人。一位背著一只大鐵鍋,一位背著篩子和模子,第三位背著一袋沙子和一 捆工具。他們是來制作鐵糖的。率先請到他們的那家的孩子,會非常得意,在門外向別的孩子炫耀:“我媽備的米細,我家的糖稀好香,還有大罐白糖,好多好多的花生米和芝麻仁!”

⑤他們到了邀請的人家,就支上鍋,先把那家備的米和沙子混在一起炒,那家多半備好 了足夠的干棉花秸,燃起的火很紅很亮,棉花秸劈啪響,大鍋鏟響叮當,炒夠火候,就把米粒和沙子倒在篩子上,篩子搖呀搖,那些變黑的熱沙子,很快全都漏下。于是最激動人心的時刻來到了??糖稀入鍋攪勻,炒米均勻撒入糖稀,還有白糖、花生和芝麻,一股熱騰騰的香氣,就會彌漫在這家屋里,氤氳到屋外,孩子們瞪圓了眼睛,看下一步??起鍋 了,粘稠的米花糖漿傾入了木模,不待完全冷卻,已被師傅用刀劃成了許許多多小方塊??鐵糖制成啦!幾個孩子爭著吃鮮,幾個孩子急著呼喚:“該去我家啦!快呀!”

⑥送書來的大學生告訴我,他的父親,每到臘月,就會帶著兩個徒弟,背著家伙,走鄉串戶,去制 作鐵糖。那是他幾十年的重要副業。制作鐵糖的時間雖然就是臘月里二十多天,掙的錢卻接近全年種稻子棉花總收入的一半。他的父親在家鄉,是名聲很大的鐵糖阿伯。因為所制作出的米花糖手感像鐵塊般硬,所以那里的孩子都管它叫鐵糖。但鐵糖放到嘴里卻很酥脆。往往是,農家母親會請鐵糖阿伯制作出幾十斤來,擱在米袋或

瓦缸里,當作孩子的零食,足夠那家的孩子吃上幾個月乃至半年。大 人也吃,農村漢子喝酒,有時會拿來下酒。

⑦他說,我遞給他的米花糖,是食品廠生產的,米粒大概是先過了油,那味道,他吃不慣。他是吃家鄉炒米鐵糖長大的,他笑問我:他身上是否有土制米花糖的特殊氣味?

⑧我問他父親身體還好?他說沒有什么病,只是脊背彎了。他說這幾年他們家鄉經濟發展很快,鎮上有了超市,巧克力等新式糖果流行到了村里,每年邀請鐵糖阿伯去家里制作鐵糖的主婦都在減少,今年已經不再走家串戶,只在中心村租一處地方,設固定點,讓需要加工的主顧帶著炒米、糖稀等物品來,制作完了帶回,生意不旺,收入也就不多。

⑨大學生告辭,我往外送,正好兩人從樓窗望見下面,人行道上有伙剛來到城市的農民,扛著鋪蓋卷,他就說:“里頭真像有我兩個姐夫??鐵糖阿哥。他們說了,也打算進城來掙錢呢。”

⑩他走后,我許久都沒翻他送來的書。他讓我讀到了意外的書頁。

(選自《小小說選刊》,有改動)

17.大學生告訴“我”,“鐵糖”這一行當經歷了怎樣的演變?請簡要概括。(3分)

18. 從詞語運用的角度,賞析第④段劃線句。(4分)

19.細讀第⑤段,體會“最激動人心”的原因有哪些?(3分)

20.通讀全文,說說末段的含意和作用。(6分)

答案:

17.(3分)①重要副業和收入來源,鐵糖頗受男女老少歡迎;(1分)②隨著經濟發展,“鐵糖”的生意不旺,收入也不多了(1分);③不少“鐵糖阿伯”轉行,進城掙錢(1分)。

18.(4分)這句話連用了“跑”“跳”“奔”“喊”等一系列動詞(1分),準確而生動地寫出了孩子們樂迎“鐵糖”的興奮與激動(2分),表達了孩子們對“鐵糖阿伯”的期盼和歡迎(1分)。

19.(3分)最激動人心的原因:①糖稀、白糖、花生、芝 麻等彌漫出的熱騰騰的香氣讓人陶醉;②鐵糖熱騰騰、香噴噴地制成了,馬上可以“爭著吃鮮”讓人激動;③對“鐵糖阿伯”馬上可以到自家做鐵糖的盼望更加急切。(每點1分)

20.(6分)含義:“鐵糖阿伯”的生活狀況以及“鐵糖阿哥”進城的現象引發了“我”的深思(1分)。作者既有對傳統手藝、行當沒落的憂思和惋惜,也有對農民們能順應時代發展,積極謀求自身轉變的進取精神的肯定(2分 )。(意對即可)作用:內容上,“讓我讀到了意外的書頁

”一句暗示主旨,言簡意豐,引人深思(2分)。結構上,總結全文,與開頭小伙子送書的情節呼應,使文章結構渾然一體(1分)。

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