臨沂是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是臨沂的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的臨沂十大美食排行榜,供大家參考!
一、臨沂的特色美食有哪些
1、沂蒙光棍雞:沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱“光棍雞”。
臨沂美食有哪些
2、氽芙蓉黃管:氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一,是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細,制作講究,刀工精湛,造型新穎,猶如出水芙蓉。軟滑爽脆,鮮香適口,為魯菜高級宴席湯菜。
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3、八寶豆豉:八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食,山東省臨沂市特產之一,是由該市老字號“惟一齋”醬園發明和生產的名優豆豉產品。