常州是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是常州的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的常州十大美食排行榜,供大家參考!
一、常州的特色美食有哪些
1、加蟹小籠包
是常州特色小吃,主要食材是豬夾心肉,蟹黃,兩種完美的搭配,它的特點是個形小巧,別具一格。蟹油金黃閃亮,肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、姜絲佐食其味更佳。是到常州必須吃的小吃之一。
2、蟹殼黃
是常州特色小吃,主要食材是精白面粉,一級板豬油,飴糖,白糖,芝麻,熟豬油,花生油和老酵,特點是形似蟹殼,餅皮酥松,油多不膩,香脆酥松。是當地早餐和休閑必吃的糕點之一。有獨特的風味。
3、雞湯菜肉餛飩
是常州特色小吃,主要食材是雞胸肉,蝦仁,青菜等,這幾個高等食材,精確搭配,主要的特色是味美鮮香,口感細膩,是早餐的絕美食物。
4、酒釀元宵
是常州特色小吃,主要食材是面粉,糯米,甜酒釀,白糖,糖桂花,特點是:團如玉粒,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。滿滿的甜蜜味道,讓人心情愉悅。
5、芝麻糖
是常州特色小吃,主要食材是糯米粉,白糖,芝麻。主要特點是糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。芝麻糖還是居家旅游,饋親贈友的好禮品。
6、大麻糕
是常州特色小吃,主要食材是精白面粉,優質芝麻,白糖,精鹽。主要特點是香脆松軟,咸餡味鮮。是當地人早餐和休閑的時候,喜歡吃的小吃之一。
7、蘿卜干
是常州特色小吃,蘿卜干在全國各地很多地方都有,但是常州蘿卜干是全國最為著名的蘿卜干之一,也是當地馳名品牌,是下酒和下飯的搭配。
8、蝦餅
是常州特色小吃,主要食材是蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒,特點是色呈金黃,外脆里軟,香鮮可口,蝦餅和茄餅一樣都非常的可口,而且讓人有食欲感。
9、馬蹄酥
是常州特色小吃,主要食材是精白面粉、綿白糖、豆油,主要特點是色呈金黃,香甜酥松,美味可口,欲望滿滿,是中國名點菜譜菜肴之一。
10、常州銀絲面
是常州特色小吃,銀絲面是常州特色品種,為百年老店常州味香齋面館于1912年所創制,已有百年的歷史。常州銀絲面配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊,放久不漲等特點。是早餐的經常吃的一道美味。推薦去吃下哦。