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廣東的傳統(tǒng)文化有哪些(附傳統(tǒng)習(xí)俗和元素)

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文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物,民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來(lái),是人們自發(fā)的娛樂(lè)型文化。中國(guó)歷史文化悠久,流傳至今。廣東的傳統(tǒng)文化有哪些?一起來(lái)廣東傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。

一、廣東的傳統(tǒng)文化有哪些

一.廣東方言

在全國(guó)漢語(yǔ)七大方言中,廣東就占有三種。以廣州方音為標(biāo)準(zhǔn)音的廣州話(huà),稱(chēng)為粵方言;以梅縣方言為標(biāo)準(zhǔn)音的客家話(huà),稱(chēng)為客家方言;以汕頭方言為標(biāo)準(zhǔn)音的潮汕話(huà),屬于閩方言。廣東的各種主要方言,都是中原漢族居民在向南遷移中語(yǔ)言分化而形成的,由于這些方言從古代漢語(yǔ)分化出來(lái)的時(shí)間較早,從古代漢語(yǔ)接受下來(lái)的許多語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法特點(diǎn)都保持不變,相對(duì)于漢語(yǔ)的其他方言來(lái)說(shuō),保留古代漢語(yǔ)的特點(diǎn)就更多。另一方面,廣東古代是少數(shù)民族聚居地區(qū),這些少數(shù)民族的語(yǔ)言主要有壯、瑤、苗、畬和黎語(yǔ),一般都可以統(tǒng)屬于壯侗語(yǔ)族(在語(yǔ)言學(xué)上常被稱(chēng)為“臺(tái)語(yǔ)”),這些方言在被漢語(yǔ)同化的過(guò)程中,本族語(yǔ)言的一些特點(diǎn)包括語(yǔ)音、語(yǔ)詞和語(yǔ)法格式,也或多或少地為各地方言保存下來(lái),因而使廣東各方言表現(xiàn)不少近同之處。還有,廣東各方言在近代都向海外廣泛傳播,華裔、華僑們大量使用廣東方言,也把其所在國(guó)語(yǔ)言的某些特點(diǎn)(特別是詞匯)吸收到本方言來(lái),造成了廣東各種方言都有大量的外語(yǔ)借詞存在的情況。

二.早茶和功夫茶

廣東人喝茶的風(fēng)氣興起于清代,當(dāng)時(shí)有一種叫“一厘館”的小茶樓,里面有糕點(diǎn)供應(yīng),讓來(lái)往行人歇腳吃點(diǎn)心,后來(lái)規(guī)模逐漸擴(kuò)大成為茶樓。

現(xiàn)在的廣東有許多大大小小的茶樓,在這些茶樓里可以喝到各種好茶,品嘗到各式各樣制作精細(xì)的茶點(diǎn),店堂里會(huì)有服務(wù)員推著小車(chē)四處走動(dòng),車(chē)上放著裝有蝦蛟、腸粉、燒賣(mài)、蛋撻、糯米雞、叉燒包、馬蹄糕、魚(yú)片粥、排骨、肚片、肉丸等食品的小碟,顧客可以隨意挑選。廣東人喜歡在茶樓里見(jiàn)面談事,邀上三五友人上茶樓飲茶更是常有的事。

三.三大民系

廣東的漢族居民,主要可分為廣府、客家與潮汕三大民系。民系的形成,是中原漢族與嶺南土著長(zhǎng)期融合的結(jié)果。這種融合早已有之,而較大規(guī)模的融合則始于秦征嶺南,經(jīng)過(guò)兩晉、兩宋、明末三次移民高潮(來(lái)自中原地區(qū),還包括楚、吳越、閩等嶺北地區(qū)),逐漸形成了三大民系。由于歷史上的種種原因,三大民系的人民長(zhǎng)期各自保持其生活習(xí)俗、文化意識(shí)和性格特征,共同構(gòu)成了廣東文化豐富多彩、千姿百態(tài)的風(fēng)情魅力,并以其各自的優(yōu)勢(shì),促進(jìn)了嶺南文化的發(fā)展。但是,三大民系的形成,有各自不同的歷史背景、自然環(huán)境、文化基因、經(jīng)濟(jì)條件,加上語(yǔ)言不通,彼此之間長(zhǎng)期缺乏正常的交往溝通,不僅民系之間社會(huì)經(jīng)濟(jì)、精神文化的發(fā)展極不平衡,就是在同一民系中,邊遠(yuǎn)山區(qū)與沿海平原地區(qū)也有較大差距。

四.飲食文化

廣東飲食文化是嶺南文化百花園中令人注目的奇葩。她由嶺南特有的地理氣候環(huán)境所孕育和培植,又得到中外飲食文化養(yǎng)分的滋潤(rùn),隨著嶺南的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展而形成,具有濃重的地方特色。她的具體特點(diǎn)是:保留古風(fēng),食生與以石烙物(生食與燒臘);保留古風(fēng),食雜(野生);以河鮮、海鮮見(jiàn)長(zhǎng);講究烹調(diào)技藝;濃羹與“先羹后菜”的飲食格局;中西飲食文化的交融。

五.歲時(shí)風(fēng)俗

各種歲時(shí)風(fēng)俗有:團(tuán)年飯、煮湯圓、行花街、開(kāi)年、人日、鬧元宵、游花地、逗利是(領(lǐng)紅包)、插桃花、擺年橘等,均是春節(jié)的歲時(shí)風(fēng)俗;歲時(shí)風(fēng)俗還有:清明掃墓、七夕乞巧、中秋吃月餅、重陽(yáng)登高等。

六.生活風(fēng)俗

飲早茶、吃宵夜、飲糖水、喝涼茶、喝老火靚湯、打邊爐(吃火鍋)、冬令吃狗肉等。

七.信仰風(fēng)俗

南海神誕、天后誕、鄭仙誕、金花誕、上元誕、中元誕、下元誕(合為三元)、何仙姑誕、土地誕、觀音誕、盤(pán)古王誕、生菜會(huì)和打華光等。

八.審美風(fēng)俗

舞獅子、飄色、花市與迎春花會(huì)、春秋菊展等。舞獅子是一種模仿獅子形象動(dòng)作的民間藝術(shù)和傳統(tǒng)體育娛樂(lè)項(xiàng)目。獅有南獅北獅之稱(chēng),廣州的“南獅”重意,善于抽象傳神,有酣睡,出洞,起勢(shì),過(guò)三山,上樓臺(tái),發(fā)獅威,迎賓舞,跳龍門(mén),疊彩,瑞獅采青等形式;步法則有碎步、馬步、弓步、虛步、行步、操步、插步、麒麟步、內(nèi)外轉(zhuǎn)身擺腳等,難以勝數(shù)。

二、廣東的簡(jiǎn)介

廣東省,簡(jiǎn)稱(chēng)“粵”,中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū),省會(huì)廣州。因古地名廣信之東,故名“廣東”。位于南嶺以南,南海之濱,與香港、澳門(mén)、廣西、湖南、江西及福建接壤,與海南隔海相望。下轄21個(gè)地級(jí)市、65個(gè)市轄區(qū)、20個(gè)縣級(jí)市、34個(gè)縣、3個(gè)自治縣。截至2021年,廣東省的常住人口為12684萬(wàn)人。

廣東是嶺南文化的重要傳承地,在語(yǔ)言、風(fēng)俗、生活習(xí)慣和歷史文化等方面都有著獨(dú)特風(fēng)格。廣東也是中國(guó)人口較多的省份之一。廣東省屬于東亞季風(fēng)區(qū),從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候,是全國(guó)光、熱和水資源豐富的地區(qū),是農(nóng)耕文明發(fā)祥地之一。

廣東省是中國(guó)的南大門(mén),處在南海航運(yùn)樞紐位置上。漢代時(shí)期,徐聞古港是海上絲綢之路始發(fā)港,正式翻開(kāi)了中西方國(guó)與國(guó)之間海上交流史的第一頁(yè)。到了清代,廣州成為全國(guó)唯一的對(duì)外通商口岸。改革開(kāi)放后,廣東成為改革開(kāi)放前沿陣地和引進(jìn)西方經(jīng)濟(jì)、文化、科技的窗口。

自1989年起,廣東國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值連續(xù)居全國(guó)第一位,成為中國(guó)第一經(jīng)濟(jì)大省,經(jīng)濟(jì)總量占全國(guó)的1/8。廣東省域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國(guó)第一 。廣東珠三角9市將聯(lián)手港澳打造粵港澳大灣區(qū),成為與紐約灣區(qū)、舊金山灣區(qū)、東京灣區(qū)并肩的世界四大灣區(qū)之一。

2021年,廣東省地區(qū)生產(chǎn)總值為124369.67億元,同比增長(zhǎng)8.0%,兩年平均增長(zhǎng)5.1%。

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