獎勵制度：

1、愛崗敬業(yè)獎：愛崗敬業(yè)，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責(zé)，對同事團結(jié)友愛，經(jīng)常主動幫助別人者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)評員工綜合議獎勵100元。

2、小小建議家：積極提出合理化建議者，經(jīng)評估采用獎勵200元。

3、當(dāng)月滿勤獎：當(dāng)月未出現(xiàn)任何遲到、早退、請假、曠工者，公司給予滿勤獎100元(除串休工休假)。

4、優(yōu)秀環(huán)境維護獎：在職期間積極打掃學(xué)校衛(wèi)生，維持學(xué)校環(huán)境整潔，得到領(lǐng)導(dǎo)同事一致認可者，獎勵100元。

5、團隊合作默契獎：與同事間相處融洽，遇到問題積極樂觀面對，能夠和諧處理同事間矛盾者給予100元獎勵。

6、 最美服務(wù)獎：認真完成本餐廳各項工作，學(xué)習(xí)任務(wù)，品德高尚，業(yè)務(wù)技術(shù)精，服務(wù)態(tài)度好，經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表揚者，獎勵100元。

罰款制度：

1、不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款50元。

2、上班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲，每次罰款50元。

3、工作期間，工作散慢，粗心大意，每次罰款50元。

4、工作時間 上午8:30---11:30 下午1：00---7:00 遲到、早退：罰款10元/次(超過半小時20元/次)，超過3個小時無故未到者按曠工情況處理。曠工：教師無故曠工當(dāng)月扣除100元，如無故曠工三次，立即開除，并追究相關(guān)責(zé)任，賠償相應(yīng)損失。

5、整理打掃衛(wèi)生不合格，無故減少服務(wù)項目者，每次罰100元。

6、廚具、吧臺設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者，每次罰款100元。

7、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款50元。

8、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款100元。

9、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款200元。

10、擅自脫崗，當(dāng)班看上網(wǎng)、打電話，每次罰款100元。

11、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款100元。

12、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款50元。