加強(qiáng)食品安全管理制度"加強(qiáng)食品安全管理工作，已經(jīng)出臺(tái)了許多辦法，但是我覺得最關(guān)鍵的現(xiàn)在是要嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)懲肇事者。"汪洋說，酒駕問題過去有法律，屢禁不止，為什么?因?yàn)閳?zhí)法不到位。最近一個(gè)時(shí)期，在執(zhí)法上較真，包括像高曉松這樣著名的音樂人都因?yàn)榫岂{而被判刑，據(jù)統(tǒng)計(jì)酒銷售量就明顯下降了，"我覺得在食品安全問題上也要向治理酒駕學(xué)習(xí)，對(duì)肇事者嚴(yán)懲不貸"。(來源：人民網(wǎng))
天下之大民生為最。如何在"十二五"的開局之，讓老百姓生活得更加幸福，是中央領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)心的問題。領(lǐng)導(dǎo)注重民生，是百姓之福，也是國(guó)家之福。"民以食為天"，食品安全性作為食品質(zhì)量最重要的組成部分，一旦忽視了食品安全問題，對(duì)人類健康、人民生活和社會(huì)安定都會(huì)帶來嚴(yán)重后果。連一日三餐都吃得不放心，百姓如何安居樂業(yè)，幸福指數(shù)如何提高，和諧社會(huì)又將如何構(gòu)建。
近來，"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地溝油"、"彩色饅頭"等惡性事件頻發(fā)，再次向人們敲響食品安全警鐘。食品安全事關(guān)人民群眾健康和生命安全，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)勢(shì)在必行。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處至少配備名食品安全專干，發(fā)揮在基層的食品安全協(xié)調(diào)、宣傳工作，充分利用食品安全宣傳周，進(jìn)一步貫徹實(shí)施《食品安全法》，有針對(duì)性地普及食品安全法律和知識(shí)，十分必要。各界積極參與，營(yíng)造全社會(huì)同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍，形成重典治亂、依法深入開展專項(xiàng)整治的強(qiáng)大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
健全食品安全監(jiān)管體制，還需落實(shí)政府監(jiān)管職責(zé)。要全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，橫向到邊、縱向到底，構(gòu)建廣覆蓋的監(jiān)管格局，消除死角盲點(diǎn)。健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，增強(qiáng)監(jiān)管合力。做到信息公開透明，一時(shí)間回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。提高應(yīng)急處置能力，把食品安全問題解決在萌芽狀況和發(fā)生之初。對(duì)瀆職失職行為要嚴(yán)肅責(zé)任追究，絕不允許在工作中推諉扯皮。改革和完善體制，形成監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。