【篇一】
xx區(qū)消防大隊:
20xx年x月x日由于我店(xxKTV)消防通道堆放雜物引發(fā)火災(zāi),然后貴大隊對我店進行了全面、細致、深入的安全檢查。根據(jù)檢查結(jié)果我店對相關(guān)隱患進行了整改�，F(xiàn)將整改情況匯總上報。
店對全體員工培訓了必要的消防安全知識,會報火警,會使用滅火器材,會組織人員疏散。新職工上崗前必須進行消防安全培訓。并指派了專門的安全監(jiān)督管理員,并對其進行了嚴格的培訓與講解。
一、在營業(yè)時必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻,嚴禁將安全出口上鎖、阻塞。并指派專人管理安全通道和出口,以確保安全。
二、設(shè)置安全器材存放專用位置,明顯部位設(shè)置火警電話,并對滅火器進行了一次全面的檢查,把失效的滅火器材進行了檢修和配備。并對員工培訓了滅火器材的使用常識,以確保萬無一失。
組織有關(guān)人員對消防安全進行了檢查和消防演習來增強全體員工的消防安全意識,明確消防安全責任,希望公司員工都能熟練掌握消防器材的正確使用及消防知識�，F(xiàn)將情況匯報如下:
落實加強思想上的消防安全主體責任:
1、牢固樹立消防安全責任主體意識,落實全員現(xiàn)場消防安全責任,加強員工的現(xiàn)場消防安全管理,整改現(xiàn)場火災(zāi)隱患,落實現(xiàn)場消防安全措施。
2、我店成立了以總經(jīng)理向總為首的消防安全預(yù)案小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時經(jīng)常召開預(yù)案小組會議,學習消防的相關(guān)文件。要求預(yù)案小組提高責任意識,增強消防安全常識,切實認識到消防安全工作的重要性,保證把公司全員培訓好,管理好,保護好,且保障公司員工生命及財產(chǎn)的安全,讓每一位大家庭的成員都熟練掌握消防安全知識。
消防常識:
1、我店組織培訓室以觀看消防片段、消防案例以及消防知識、及滅火器的使用,并積極開展消防演練,滅火跟應(yīng)急疏散預(yù)案演練,進行的消防知識講座,讓全體人員有一定的消防安全知識,而演練則讓在家撐握消防安全技巧。
檢查通道是否暢通:
1、樓內(nèi)走廊、 樓梯及出口無任何雜物,確保消防通道暢通。在我店活動客休區(qū)、包廂、廁所、超市、工程部等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行盤查消除不安全的隱患。
檢查消防器材:
1、在我店各個重要場所配備了滅火器,此次經(jīng)過檢查,全部都在有效使用期內(nèi)。
2、消火栓、火災(zāi)自動報警、自動滅火和防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)置、運行及滅火器材配置是否符合規(guī)定。
3、大型活動的開展是否考慮到消防安全。大型節(jié)假日活動要求消防安全預(yù)案小組明確職責,精心組織,周密安排,制訂活動應(yīng)急預(yù)案,確保人員的人身安全。
整改措施:
1、從制度上完善。根據(jù)自查情況補定一些消防管理制度,如包廂區(qū)消防責任制度等。
2、思想上要引起全員對于消防安全工作的重視情況,利用周一大集會、班前會的機會對全員進行消防安全教育,加強消防安全意識。
3、出資請專業(yè)人員對我店的電線等設(shè)施進行專項檢查,徹底消除一切安全隱患。
4、購買一些安全標志放于存在安全隱患的地方,針對員工進行安全知識講解等。如若發(fā)生消防事故,能把損失降低到最低程度。
5、每年至少開展一次消防安全知識講座和一次安全演練活動,提高全員的消防安全意識和滅火技能。
三、另外對其他自檢發(fā)現(xiàn)的問題一并進行了整改:服務(wù)生統(tǒng)一著裝,佩戴工作牌,每日如實填寫消防日志。
【篇二】
在x年x月x日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查,讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來的問題我們及時進行補救,進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,取得了較好的效果,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導機構(gòu),加強明確責任
針對食堂出現(xiàn)的問題,集團領(lǐng)導對此非常重示,在x月x日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作,真正做到了 “領(lǐng)導包掛,要求明確,各負其責,責任到人”。定于x月x日?x日由園長牽頭掛帥,保健醫(yī)負責人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴格按照食品量化A級園進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施,對存在問題能解決的及時徹底解決,暫時有困難的及時向上級部門上報,并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展,進一步明確了相關(guān)人員的責任,提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下:
組長:xxx
副組長:xxx
食堂負責人:xxxx
組員:xxx、xx、xxx、xxx、xxxx
二、存在問題
1、水果進行了無關(guān)水果的操作。
2、消毒間沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、冰箱內(nèi)食物生和半成品沒有分開、同時食品沒有用食品袋包裝。
4、湯桶落地。
5、管理人員沒有及時檢查出食品庫里的過期食品。
6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。
三、整改措施
1、水果間進行了清理,專間專用,不能挪為它用。
2、更換了消毒間已壞水籠頭。
3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。
4、熟制品在配餐間內(nèi)配餐。
5、加強食品索證管理,并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記,避免了食品庫有過期食品。
6、為了改善食堂環(huán)境,利用x.x休假時間,進行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
7、補充了配餐間的防蚊措施,按裝了紗窗。
8、調(diào)整了幼兒食譜,按照許可證的要求為幼兒配餐。(附表)
總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學工作的重要保障。因些,今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責任更加明確的基礎(chǔ)上,我們將進一步對照標準,完善和健全各項制度,按照A級園的標準規(guī)范操作和督促檢查,使我園食堂管理能上一個新的臺階。
【篇三】
20xx年3月24日,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來我校進行食堂常規(guī)工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求,食品留樣也十分規(guī)范,而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺,庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風透氣也沒有做到位。為此,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于食堂采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、在購買食品原材料時,有些自認為不需要索證、索票的食品原料就沒有進行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近,沒有考慮到通風透氣等方面。
(二)整改情況如下:
學校領(lǐng)導和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知,認真學習,并召開食堂工作會議,排查問題所在,總結(jié)經(jīng)驗教訓,布置整改方案,嚴格責任到人,把好食品操作各個關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等),確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件,我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下:
1、食品采購:
(1)進入學校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品,一定要問清來源,記清購買的時間及賣主是誰。
(3)沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學校食堂。
2、食品儲存:
(1)學校食堂采購的食品原材料一定要進行分類離地上架存放。
(2)庫房安排在通風透氣性良好的地方。
(3)庫房要做到隨時消毒,并且隨時檢查是否有變質(zhì)的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即當廢棄物處理。
3、常規(guī)工作:
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責任到人,發(fā)現(xiàn)問題,一查到底。
(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,隨時保持食堂干凈整潔。
(4)熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
xxxx小學
20xx年x月x日
