1、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才；畢業(yè)生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

2、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務等行業(yè)工作，大致如下：

1 餐飲業(yè)

2 酒店/旅游

3 生活服務

4 教育/培訓/院校

5 新能源

6 娛樂/休閑/體育

7 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

8 公關/市場推廣/會展

從事崗位：

畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長、店長等工作，大致如下：

1 廚師

2 廚師長

3 店長

4 生產經理

5 質檢員

6 行政總廚

7 品控專員

8 區(qū)域銷售經理

工作城市：

畢業(yè)后，深圳、廣州、北京等城市就業(yè)機會比較多，大致如下：

1 深圳

2 廣州

3 北京

4 武漢

5 上海

6 成都

7 蘇州

8 中山

3、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景

廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點。 適應，一個高品質的理論精細，技術力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業(yè)高級人才。

如果你是德，智，體，全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪技術，熟練的烹飪技能和營養(yǎng)理論基礎理論，在大，中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術工作的高級應用型人才。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在專業(yè)學科中屬于教育學類中的職業(yè)技術教育類，其中職業(yè)技術教育類共37個專業(yè)，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在職業(yè)技術教育類專業(yè)中排名第16，在整個教育學大類中排名第29位。