食品營養與健康專業課程有食品工程原理、食品機械與設備、食品工藝學、食品分析、食品分子營養學、食品營養與健康科學、營養與代謝、營養生物化學與分子生物學、食品與營養科學研究方法、功能食品原理與評價、營養與健康大數據管理等。

一、食品營養與健康專業課程有哪些科目

食品工程原理、食品機械與設備、食品工藝學、食品分析、食品分子營養學、食品營養與健康科學、營養與代謝、營養生物化學與分子生物學、食品與營養科學研究方法、功能食品原理與評價、營養與健康大數據管理。

二、食品營養與健康專業簡介

食品營養與健康（Food Nutrition and Health）是中國普通高等學校本科專業。

本專業培養具備食品營養與健康領域的基本知識和基本技能，掌握化學、工程學和營養健康科學的基礎知識和技能，具有食品營養科學研究、健康管理和功能食品生產與開發的技術能力，能在食品加工與流通領域，從事與營養健康相關的科學研究、教育教學、功能食品開發、政策咨詢、食品生產及技術管理等方面工作的應用型高級專業人才。

三、食品營養與健康專業就業方向

本專業畢業生可在食品加工與流通領域，從事與營養健康相關的科學研究、教育教學、功能食品開發、政策咨詢、食品生產及技術管理等方面工作。