暨南大學是我國名校之一，擁有很多優勢學科，學校的金融學、產業經濟學、水生生物學和文藝學都是該校的王牌專業。
1、暨南大學重點學科
國家特色專業：漢語言文學、新聞學、電子信息工程、工商管理類、經濟學類、生物技術、臨床醫學、工程力學。
省級特色專業：漢語言文學、新聞學、電子信息工程、工商管理類、經濟學類、生物技術、臨床醫學、工程力學、華文教育、中醫學、財務管理、廣告學、生態學、計算機科學與技術、藥學、材料科學與工程、食品質量與安全、英語、知識產權。
廣東省重點專業：新聞學、金融學、會計學、華文教育、電子信息工程、翻譯學、法學。
廣東省名牌專業：電子信息工程、新聞學、會計學、生物技術、工商管理、金融學、統計學、計算機科學與技術、對外漢語、旅游管理、應用化學、漢語言文學、國際經濟與貿易、信息工程。
2、暨南大學四大王牌專業
暨南大學是一所學科實力比較強的高等院校。暨南大學擁有二級國家重點學科4個，分別是金融學、產業經濟學、水生生物學、文藝學。暨南大學的工程學、化學、臨床醫學、材料科學、生物學與生物化學、藥理與毒理學、農業科學、環境生態學等8個學科進入ESI世界排名前1%，表現出色。
暨南大學是雙一流世界一流學科建設高校，一流學科為藥學。在教育部第四輪學科評估中，暨南大學有30個一級學科上榜，數量位居廣東省高校第三位。新聞傳播學評為A-學科，應用經濟學、生物學、工商管理、中國語言文學評為B+檔，這些學科都是暨南大學的優勢學科，王牌學科。
3、暨南大學專業
截至2020年3月，學校設有有37個學院和研究生院、本科生院，有58個系，20個直屬研究院（所），98個本科專業。
| 暨南大學本科學院專業（2019年度） | ||||
| 學院 | 專業名稱 | 學制（年） | 校區 | 備注 |
| 暨南大學文學院 | 漢語言文學 | 4 | 石牌校區 | 國家文科基地班 |
| 歷史學 | 4 | |||
| 戲劇影視文學 | 4 | |||
| 暨南大學新聞與傳播學院 | 新聞學 | 4 | ||
| 廣告學 | 4 | |||
| 廣播電視學 | 4 | |||
| 網絡與新媒體 | 4 | |||
| 播音與主持藝術 | 4 | |||
| 暨南大學外國語學院 | 英語 | 4 | 番禺校區 | |
| 商務英語 | 4 | |||
| 日語 | 4 | |||
| 法語 | 4 | |||
| 暨南大學經濟學院 | 經濟學 | 4 | ||
| 金融學 | 4 | |||
| 國際經濟與貿易 | 4 | |||
| 國際經濟與貿易 | 4 | 二沙班 | ||
| 財政學 | 4 | |||
| 經濟統計學 | 4 | |||
| 稅收學 | 4 | |||
| 暨南大學管理學院 | 工商管理 | 4 | ||
| 物流管理 | 4 | |||
| 會計學 | 4 | |||
| 會計學(注冊會計師) | 4 | |||
| 會計學(ACCA) | 4 | |||
| 財務管理 | 4 | |||
| 市場營銷 | 4 | |||
| 旅游管理 | 4 | |||
| 電子商務 | 4 | |||
| 人力資源管理 | 4 | |||
| 暨南大學公共管理學院/應急管理學院 | 行政管理 | 4 | 石牌校區 | |
| 公共事業管理(應急管理) | 4 | |||
| 暨南大學法學院/知識產權學院 | 法學 | 4 | 番禺校區 | |
| 知識產權 | 4 | |||
| 暨南大學國際關系學院 | 國際政治 | 4 | ||
| 國際事務與國際關系 | 4 | |||
| 暨南大學理工學院 | 應用物理學 | 4 | 石牌校區 | |
| 材料物理 | 4 | |||
| 信息工程 | 4 | |||
| 光電信息科學與工程 | 4 | |||
| 食品質量與安全 | 4 | |||
| 食品科學與工程 | 4 | |||
| 暨南大學力學與建筑工程學院 | 土木工程 | 4 | ||
| 工程力學 | 4 | |||
| 建筑學 | 5 | |||
| 暨南大學環境學院 | 環境科學 | 4 | 番禺校區 | |
| 環境工程 | 4 | |||
| 給排水科學與工程 | 4 | |||
| 暨南大學信息科學技術學院 | 數學與應用數學 | 4 | ||
| 軟件工程 | 4 | |||
| 信息與計算科學 | 4 | |||
| 信息管理與信息系統 | 4 | |||
| 電子信息工程 | 4 | |||
| 通信工程 | 4 | |||
| 計算機科學與技術 | 4 | |||
| 電子科學與技術 | 4 | |||
| 網絡工程 | 4 | |||
| 智能科學與技術 | 4 | |||
| 暨南大學網絡空間安全學院 | 網絡空間安全 | 4 | ||
| 暨南大學生命科學技術學院 | 生物醫學工程 | 4 | 石牌校區 | |
| 生態學 | 4 | |||
| 生物技術 | 4 | |||
| 生物科學 | 4 | |||
| 暨南大學化學與材料學院 | 應用化學 | 4 | 番禺校區 | |
| 化學工程與工藝 | 4 | |||
| 材料科學與工程 | 4 | |||
| 高分子材料與工程 | 4 | |||
| 暨南大學醫學部 | 臨床醫學 | 5 | 石牌校區 | 校本部班 |
| 臨床醫學 | 5 | 深圳班 | ||
| 臨床醫學 | 5 | 省二醫班 | ||
| 口腔醫學院 | 口腔醫學 | 5 | ||
| 護理學院 | 護理學 | 4 | ||
| 中醫學院 | 中醫學 | 5 | ||
| 暨南大學藥學院 | 藥學 | 4 | 番禺校區 | |
| 中藥學 | 4 | |||
| 生物制藥 | 4 | |||
| 暨南大學國際學院 | 國際經濟與貿易 | 4 | 全英語教學 | |
| 會計學(CPACanada) | 4 | |||
| 食品質量與安全 | 4 | 石牌校區 | ||
| 藥學 | 4 | 番禺校區 | ||
| 金融學 | 4 | |||
| 計算機科學與技術 | 4 | |||
| 新聞學(國際新聞) | 4 | 石牌校區 | ||
| 臨床醫學 | 6 | |||
| 暨南大學藝術學院 | 美術學 | 4 | ||
| 動畫 | 4 | |||
| 戲劇影視導演 | 4 | |||
| 暨南大學人文學院 | 漢語言文學 | 4 | 珠海校區 | |
| 法學 | 4 | |||
| 行政管理 | 4 | |||
| 廣告學 | 4 | |||
| 文化產業管理 | 4 | |||
| 暨南大學國際商學院 | 金融學 | 4 | ||
| 國際經濟與貿易 | 4 | |||
| 國際商務 | 4 | |||
| 工商管理 | 4 | |||
| 財務管理 | 4 | |||
| 市場營銷 | 4 | |||
| 暨南大學翻譯學院 | 翻譯 | 4 | ||
| 暨南大學電氣工程學院 | 電氣工程及其自動化 | 4 | ||
| 自動化 | 4 | |||
| 暨南大學包裝工程學院 | 包裝工程 | 4 | ||
| 暨南大學智能科學與工程學院 | 電子信息科學與技術 | 4 | ||
| 軟件工程 | 4 | |||
| 信息安全 | 4 | |||
| 物聯網工程 | 4 | |||
| 工業工程 | 4 | |||
| 暨南大學華文學院 | 漢語言 | 4 | 華文校區 | |
| 漢語國際教育 | 4 | |||
| 暨南大學深圳旅游學院 | 旅游管理 | 4 | 深圳校區 | |
| 旅游管理(高爾夫管理) | 4 | |||
| 風景園林 | 4 | |||
| 酒店管理 | 4 | |||
| 會展經濟與管理 | 4 | |||
| 電子商務 | 4 | |||
| 商務英語 | 4 | |||
| 暨南大學體育學院 | 體育教育 | 4 | 石牌校區 | |
| 暨南大學光子技術研究院 | 光電信息科學與工程(創新班) | 4 | 番禺校區 | 創新班 |
| 暨南大學伯明翰大學聯合學院 | 數學與應用數學 | 4 | ||
| 信息與計算科學 | 4 | |||
| 經濟統計學 | 4 | |||
| 經濟學 | 4 | |||
| 暨南大學經濟與社會研究院 | 經濟學(國際化創新班) | 4 | 石牌校區 | 國際化創新班 |
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另設有：四海書院、創業學院 、華僑華人研究院、生物醫學轉化研究院 、馬克思主義學院/社會科學部、產業經濟研究院、質譜儀器與大氣環境研究所、粵港澳中樞神經再生研究院、中國（廣東）自由貿易試驗區研究院 、先進耐磨蝕及功能材料研究院、納米光子學研究院、環境與氣候研究院、新能源技術研究院、地下水與地球科學研究院、基礎醫學院、第一臨床醫學院、衰老與再生醫學研究院、先進與應用化學合成研究院等。
