休閑會(huì)所年度總結(jié)(1)
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),
糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
休閑會(huì)所年度總結(jié)(2)
一、xx市 國(guó)際保健休閑會(huì)所項(xiàng)目背景與概況
(一)項(xiàng)目名稱: 保健休閑會(huì)所,以下簡(jiǎn)稱本項(xiàng)目。
(二)項(xiàng)目的承辦單位:xx市 保健休閑股份有限公司。
(三)項(xiàng)目的主管部門:
(四)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):
(五)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo):本著弘揚(yáng)漢水文化,做好藥水游文章和對(duì)健康休閑娛樂獨(dú)到的見解,經(jīng)過兩年多的項(xiàng)目實(shí)地考察、調(diào)研、決定籌巨資在xx城區(qū)建設(shè)國(guó)際保健休閑會(huì)所,本項(xiàng)目由陜西省建筑設(shè)計(jì)院規(guī)劃設(shè)計(jì),由xx市 保健休閑股份有限公司負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性研究以及項(xiàng)目的組織實(shí)施。本項(xiàng)目由診療保健部,水療洗浴部,藥膳食療部,商務(wù)營(yíng)銷部四大板塊組成。經(jīng)營(yíng)面積12500平方米,總投資8500萬元。以高端特色醫(yī)療保健服務(wù)為主導(dǎo),以洗浴、賓館、餐飲、娛樂、商貿(mào)為補(bǔ)充。會(huì)所按四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造,配套建設(shè)高端診療保健舒適安靜休閑區(qū),水療洗浴舒適休閑區(qū),藥膳美食餐廳,豪華商務(wù)包間和溫馨舒適客房部,高雅氣派的名貴藥物和名優(yōu)特產(chǎn)展銷大廳。集診療保健、吃喝玩樂一體化首屈一指的高檔保健休閑會(huì)所。本公司的發(fā)展目標(biāo)是:以提高人居環(huán)境和中老年人幸福指數(shù),走在行業(yè)前沿,引導(dǎo)高端客戶消費(fèi),以誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、高效為行事準(zhǔn)則,促進(jìn)公司健康發(fā)展。
(六)項(xiàng)目提出的背景和建設(shè)的必要性:改革開放以來,我國(guó)綜合國(guó)力大幅度提升,人民生活水平不斷提高,社會(huì)長(zhǎng)期保持穩(wěn)定,百業(yè)興旺,政通人和。黨的十八大提出了兩個(gè)百年奮斗目標(biāo),是中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的夢(mèng)想,提振人心,催人奮進(jìn),全國(guó)人民正闊步邁向小康。當(dāng)人均gdp達(dá)到800美元至1000美元時(shí),保健休閑娛樂消費(fèi)將進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,根據(jù)世界專業(yè)組織預(yù)測(cè),到2020年我國(guó)將成為世界休保健閑娛樂第一大國(guó)。目前,保健休閑娛樂產(chǎn)業(yè)已是世界第一大支柱產(chǎn)業(yè),中國(guó)保健休閑娛樂業(yè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,政府將保健休閑娛樂業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)支柱和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),休閑娛樂業(yè)進(jìn)入興盛期。xx地緣和區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特,在省際之間,處于川、陜、鄂、渝四省市的結(jié)合部,位處西安、武漢、重慶三大經(jīng)濟(jì)區(qū)的幾何中心,故有方志稱xx為“東接襄沔、西達(dá)梁洋、南通巴蜀、北控商虢”之地。近年來,市委市政府貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,實(shí)施城市東沿西進(jìn)、南擴(kuò)北移戰(zhàn)略,城市建設(shè)步伐加快,基礎(chǔ)設(shè)施大為改觀,交通狀況有了根本改變,公路四通八達(dá),密切了省內(nèi)外的聯(lián)系,使xx的旅游產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,賓館、娛樂、餐飲等服務(wù)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。但是,xx目前的保健休閑娛樂業(yè)檔次較低,沒有形成產(chǎn)業(yè),且管理不規(guī)范,嚴(yán)重制約我市旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著高檔次消費(fèi)群體日益擴(kuò)大,高檔醫(yī)療保健、洗浴水療、藥膳食療、休閑娛樂一體化的星級(jí)國(guó)際休閑會(huì)所還未曾有之。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)改變我市休閑娛樂業(yè)的落后面貌,提高會(huì)所消費(fèi)檔次,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到重要作用。
(七) 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)
1、《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》;
2、《陜西省旅游娛樂業(yè)發(fā)展規(guī)劃剛要》;
3、國(guó)家第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策規(guī)定。
(八)項(xiàng)目資金保障問題:公司擁有入股資金4500萬元,項(xiàng)目扶持資金200萬元,引資1000萬元,銀行貸款3300萬元。
(九)項(xiàng)目組織保障問題:本項(xiàng)目承辦單位的持股人,既有十余年從醫(yī)管理經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)師,也有從事房地產(chǎn)開發(fā)的成功人士,更有從事賓館、酒店管理的知名人士,本公司是一個(gè)匯集各類創(chuàng)業(yè)成功人士的精英團(tuán)隊(duì),具有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和廣泛的人際關(guān)系,而且經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,是本項(xiàng)目建設(shè)最可靠,最有實(shí)力的組織保證。
(十)項(xiàng)目技術(shù)和人力保障問題:營(yíng)業(yè)用房的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、裝飾,委托陜西省建筑設(shè)計(jì)院完成,房屋及配套設(shè)施建設(shè)由 承建,本項(xiàng)目的行政管理人員由股東大會(huì)選舉產(chǎn)生,醫(yī)療保健,藥膳食療,洗浴水療,商務(wù)營(yíng)銷等中層專業(yè)技術(shù)管理人員,在全國(guó)人才市場(chǎng)高薪聘請(qǐng),其他員工按照崗位設(shè)置的能力素質(zhì)要求在全省范圍內(nèi)招聘,并進(jìn)行半個(gè)月的崗前培訓(xùn)。