過年是從臘月二十四開始
過年的習俗,銅陵和全國各地也是大同小異,差異源于受銅陵地區傳統農業社會和移民城市的影響。其中,銅陵地區的過年是從臘月二十四開始,到正月十五結束。據了解,明朝銅陵縣志史跡就曾清晰地記載,銅陵地區的百姓于臘月二十四這日祭祀“灶神”,“灶神”是“玉皇大帝”派到人間每家中監察人們平時善惡的“神”,每年歲末“上天”匯報,讓“玉皇大帝”賞罰。為了讓“灶神”為自己家“說好話”,人們于是在廚房鍋灶邊的墻上貼上“灶神”畫像,而且畫像要斜著貼,寓意“灶神一邊倒,金銀向家跑”。
除夕祭祖吃年夜飯
除夕在銅陵俗稱大年三十晚上,無論這日是農歷臘月二十九還是臘月三十。祭祖、吃年夜飯是銅陵人必做的事情。耿宏志說,傳統的年夜飯比較節儉質樸,主要是“三整三丸”,“三整”是指雞、鴨和魚,“三丸”分別是肉丸、魚丸和豆腐丸。其中,碗頭魚,選擇用鰱魚,只燒半成熟,要等到正月十五當日燒熟吃掉,寓意年年有余。除夕當日,我市和全國其他各地一樣也都會貼“門對”,但“門對”形式不同,更像繁體字“?”,一聯7字分兩行,短3長4。
記者在采訪中了解到,在天門鎮的竹園自然村是選擇除夕頭天過年。耿宏志解釋說,晚清時,村里有個90歲老人一生吃素,為了除夕夜全村里的人陪老人過個祥和春節,于是紛紛選擇除夕頭天吃葷喝酒過年,并且一直吃到第二天早上,寓意著生活越過越亮,后來這一傳統習俗一直傳承至今。
正月十五興板龍燈
大年初一,在古代被稱為“元旦”。銅陵地區人們在這日選擇開門比較早,第一個出門的人是家里的男性主人,拿出家里最好的東西擺在門口,并向過路行人作揖,這一習俗被稱為“出天井”,之后便開始拜年了。耿宏志說,銅陵地區流行“初一不出門、初二回娘家、初三上下(多久不聯系的親戚可以外出拜年),七不出八不歸。”初八之后人們可以正常活動了。
正月十五,這天在銅陵被稱為“完年”。耿宏志介紹,在古代,由當地的鄉紳和族長,組織本村的人興板龍燈慶祝年的結束。銅陵的板龍燈是在一張張板凳扎上龍燈,是為了祈求風調雨順進行的祭祀祈禱活動。
消失的古老年俗
隨著社會經濟的發展,不少人在感慨,年味變淡了,也不像以前那樣期盼著過年了,雖然現在人們的生活水平提高了,然而古老習俗卻漸行漸遠,讓人不免感到有些惆悵。“大通鎮、鐘鳴鎮、五松鎮、順安鎮被譽為四大名鎮,曾經擁有眾多絢麗多彩的年俗,遺憾的是不少年俗漸漸地淡出人們的視線,從而使年味變得淡而乏味。”民俗專家俞俊年說,尤其大通鎮曾是長江流域有名的商埠名鎮,商賈云集、熱鬧非凡,流傳著“長街宴”、“乞丐宴”等許多優秀年俗,人們可以走出家門歡聚在一起切磋廚藝,增進感情。
記者在走訪中了解到,古老年俗與人們漸行漸遠直接沖擊著我們的傳統佳節,令人感到無限的惆悵和憂慮。接受采訪的市民紛紛表示,雖然現在人們娛樂方式多樣化,但仍需要珍惜祖輩傳承下來的優秀年俗,讓傳統的新春佳節過得更加多姿多彩。