江西理工大學共有4個校區，贛州的校本部，西校區，黃金校區(應科院)和位于南昌的南昌校區。本部位于市中心，近500畝。西校區位于湖邊鎮，五百多畝，還在建設中。黃金校區位于客家大道，八百多畝。南昌位于昌北開發區雙港東大街1180號，占地400畝。

黃金校區有三本，資環學院，冶金學院等。南昌校區主要是專科，還有部分二本專業。南昌校區二本專業有軟件工程、財務管理、物流管理、人力資源管理等。