、根據學校、后勤集團、飲服公司以及校區領導對膳食工作的要求，組織、實施分公司的日常工作。
、認真貫徹執行國家方針、政策、法令，和學校、后勤集團、飲服公司的規章制度。
、定期主持召開主任及各班組長會議，布置工作；制定和做好分公司學期、學工作計劃和總結；制定膳食經營管理方案。不斷增強內部活力，開拓進取。
、加強生產經營管理，執行和完成公司的財務預、決算；積極開展增收節支工作，加強成本核算；搞好各類統計報表和建立健全臺帳制度；不斷提高社會效益和經濟效益。
、堅持全面質量管理，堅持“質量一”、“ 師生至上”的方針，搞好基本大伙，確保匪質量；不斷增加花色品種、擴大特色風味項目；豐富師生伙食，滿足師生需求。
、切實做好安全保衛、內外環境衛生和飲食衛生工作，堅決杜絕安全責任事故和食物中毒的發生。
、認真組織全體職工的政治學習、思想教育、安全教育、職業道德教育和遵紀守法教育。
、制定各類人員工作規范、各安全環節的操作規程、職業道德規范、文明服務承諾和各項管理規章制度。并負責檢查落實。
、加強民主管理、定期召開校區學生膳食管理委員會會議，主動走訪有關部門，深入食堂和學生，了解情況，聽取意見，不斷改進工作，努力提高辦伙水平。
、建立和健全設備物資管理制度，加強固定資產、低值工用具、各類物資和倉庫的管理。積極配合、協調和幫助配供中心，同做好公司的集中采購工作。
