廣州民航職業(yè)技術學院直屬中國民用航空局，是民航內最早一所獨立設置實施高等職業(yè)教育的全日制公辦普通高校。學校1999年經教育部批準成立，2010年被教育部、財政部確定為國家示范性高等職業(yè)院校，是全國百所、廣東省四所之一，民航唯一一所國家示范性高等職業(yè)院校。2011年被教育部授予“繼續(xù)教育示范基地”；同年，被廣東省確立為教育綜合改革試點校；2013年通過廣東省教育體制改革項目遴選并同意轉為示范項目實施單位。2013年學校正式成為民航局與廣東省“省部共建”院校。

學校有三個校區(qū)，分別是：機場路校區(qū)、白云機場校區(qū)、花都赤坭校區(qū)，共占地1082畝。現有固定資產總值約9.63億元，其中，教學、科研儀器設備資產值約2.51億元，33架大中小型教學用飛機，140臺飛機發(fā)動機，5萬多臺（件）飛機零部件和一大批專業(yè)設備。面向31個省、市、自治區(qū)招生，現有19個專業(yè)25個專業(yè)方向，基本覆蓋飛機維修工程、民航客貨運輸、航空港運行與管理等民航主要崗位，在校生近1.2萬人�，F有教師526人，其中，具有碩士以上學位的教師381人，具有雙師素質的教師214人，具有行業(yè)企業(yè)一線工作經歷的教師比例為44.8%，具有民航行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書、職業(yè)技能鑒定考評員及教員證書、其他工種職業(yè)資格證書的教師比例為39%。

學校立足民航，服務地方，面向世界，自覺承擔起服務行業(yè)發(fā)展的時代責任，為民航和社會培養(yǎng)數量充足、結構合理的技術技能人才。學校以提高人才培養(yǎng)質量，將民航行業(yè)標準有機融入到專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，不斷探索與實踐基于行業(yè)標準的人才培養(yǎng)模式改革，形成了“依托行業(yè)、產學合作、雙師雙證、國際通用”的辦學特色。