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廣東酒店管理職業技術學院是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案、廣東省教育廳主管的一所全日制普通高等職業院校。學校創立于2016年，同年正式納入國家普通高考招生計劃，頒發國家普通高校畢業證書。是一所區位優勢明顯、辦學條件良好、充滿年輕活力、朝氣蓬勃的學校。

學校秉持“品牌做優、品質做強、品類做特“的專業發展思路，錨定粵港澳大灣區專業人才需求，持續構建幾大類專業群，有效對接粵港澳大灣區高端產業和產業高端。

夯實基礎，建設高水準實訓基地。以產教融合協同育人為辦學主線，不斷改善實訓條件。建成具有真實職業氛圍、設備齊全、可滿足“學做一體”和職業培訓需要的現代化高仿真實訓室多個。

校企合作，建設產教融合高端平臺。成立專門的校企合作辦公室，為校企深度融合搭建了平臺。積極探索校企深度合作途徑，在校企合作機制建設、教育資源共享、教師掛職鍛煉、學生頂崗實習、校企合作辦學等方面成效顯著。