高考不收乙肝攜帶者的專業有航海技、飛行技術、軍隊院校的專業、司法警察院校的專業、學齡前兒童教育，面點工藝、西餐工藝、烹飪與營養、烹飪工藝、食品科學與工程，醫學類專業沒有明確限制，但臨床醫學類專業在錄取時存在被勸退的可能。
1、高考哪些專業不收乙肝攜帶者
1、肝病毒攜帶者可以定位為無肝功能異常，不具備傳染性，但是體內攜帶乙肝病毒的感染者。確診為乙肝病毒攜帶者是可以參加高考的，不影響入學，只是某些專業受限。包括食品科學與工程、航海技術、學前教育、面點工藝、飛行技術等專業不可以報考。
2、對于肝功能異常的乙肝病毒攜帶者或者乙肝患者，學校可以不予錄取。體內乙肝病毒是否具有傳染性，需醫院傳染科醫生給出診斷結果。乙肝五項中乙肝表面抗原陽性者，即便肝功能穩定，屬于乙肝病毒攜帶者，也不可以報考武警以及公安類院校、軍隊等。
3、建議已經明確自身為乙肝病毒攜帶者的考生，在考前先進行肝功能檢查。及時了解轉氨酶、膽紅素等指標是否異常，盡量在體檢前一個月進行。為避免高考前體測無法通過，針對肝功能異常的乙肝病毒攜帶者，及時與醫生溝通意見，爭取體檢前將指標穩定到正常范圍。
2、乙肝病毒攜帶者高考不能報考哪些專業
一般軍校和餐飲業等相關專業是受限的。
1、考生按照《普通高等學校招生體檢工作指導意見》,完全可以參加高考。
2、乙肝健康帶菌者僅是被限制高考錄取專業.但報考時,會有少數部分專業受到限制,如學前教育、航海技術、飛行技術、面點工藝、食品科學與工程等。
3、慢性乙肝患者并且肝功能不正常者(肝炎病毒攜錠儲赤肥儔堵稠瑟椽雞帶者但肝功能正常者除外),學校可以不予錄取.慢性乙肝患者肝功能不正常才算不合格,而且需要傳染病醫院明確診斷,體檢醫生才能診斷為慢性肝炎患者.。
4、乙肝患者及乙肝表面抗原陽性者(包括乙肝病毒攜帶者)不能報考軍隊及武警、公安學校。
