1、根據采購部送來的物資按發票的數量，單價驗收貨物;

2、必須把好質量關;

3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業所需物資;

4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生;

5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;

6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質量;

7、倉庫保管員要嚴格遵守職業道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為;

8、每日下班前編著當天收貨記錄及收發匯總表;

9、了解部門對物品的要求和建設及時將信息反饋給成本部門和采購部門。