隴南師專是2003年4月經教育部批準，在原成縣師范和禮縣師范合并為隴南師范的基礎上，建立的一所全日制普通高等師范專科學校。原成縣師范創建于1937年，原禮縣師范創建于1973年。2001年4月，兩所中師合并組建了隴南師范。2003年4月，經教育部批準，隴南師范升格為隴南師范高等專科學校。2013年，隴南農校和成縣職業中專整體并入了隴南師專。

升專以來，學校先后接受了教育部首屆畢業生教育質量評估和教育部人才培養工作水平評估，教育質量和畢業生就業率位居全省同類院校前列，學校的辦學聲譽特別是農村小學教師的培養質量越來越被社會所認可。學校成為承擔教育部卓越教師培養計劃改革項目的全國唯一一所專科學校。2015年省教育廳批準，學校加掛了隴南電子商務職業學院牌子。同年，學校獲“甘肅省文明單位”榮譽稱號。

目前，學校設有14個二級學院， 17個職能部門，1所附屬實驗學校，5個校級科研機構。有15個師范類專業，24個非師范類專業，6個成人教育類專業。全日制在校專科生6133人，在編教職工589人，其中專任教師383人，教授22人，副教授113人，講師171人，具有博士學位教師8人，在讀博士7人，具有碩士學位教師183人，在讀碩士15人，客座教授38人。校園占地面積1035畝，校舍建筑面積27.79萬平方米，教學行政用房14.04萬平方米,固定資產總值4.46億元，教學科研儀器設備值7848.69萬元，館藏圖書61.9萬冊。實驗室229個，實習實訓基地220處。

學校建有中央財政支持的重點建設專業2個，省級特色專業4個，省級重點實驗室1個，省級精品課程3門，省級教學團隊2個，省級教改項目6項；獲省級教學成果獎6項，國家、教育部、國家語委等國家（省、部）級科研項目6項，省社會科學、自然科學、高校科研等省級項目70項；獲甘肅省社科成果獎、省高校科技進步獎等各類省市科研獎項30項。