一、乳品工程專業全國大學名單

乳品工程專業全國開設大學名單有河北農業大學、內蒙古農業大學、東北農業大學、黑龍江東方學院、揚州大學、河南科技大學、陜西科技大學、青海大學等。

序號	專業名稱	學校名稱	所在省份
1	乳品工程	河北農業大學	河北
2	乳品工程	內蒙古農業大學	內蒙古
3	乳品工程	東北農業大學	黑龍江
4	乳品工程	黑龍江東方學院	黑龍江
5	乳品工程	揚州大學	江蘇
6	乳品工程	河南科技大學	河南
7	乳品工程	陜西科技大學	陜西
8	乳品工程	青海大學	青海

二、乳品工程專業大學排行榜

檔次	全國排名	學校名稱	星級	辦學層次
A++	1	東北農業大學	5★	中國一流專業
A+	2	河南科技大學	3★	中國區域一流專業
A+	2	揚州大學	3★	中國區域一流專業

三、乳品工程專業簡介

乳品工程專業是培養具有乳品專業技術知識和能力，政治素質好，知識結構合理，具有較扎實的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才；畢業生通過食品生物化學、乳品化學、管理學和乳品安全與質量控制、乳品科學、乳品加工等專業知識的學習，為在乳品加工、新產品開發、乳品廠設計等領域從事生產技術、品質控制、產品開發、科學研究和工程設計工作奠定堅實的理論基礎。

四、乳品工程專業畢業后干什么

本專業學生畢業后可在乳品生產、研發、品質檢測、儲運、加工、銷售等領域的技術與管理工作。例如：生牛乳加工成牛奶、煉乳，研發嬰幼兒配方奶粉，生牛乳發酵制成酸奶，生產加工奶片、奶酪、奶油等各類乳制品。