本文思而思學幫大家整理了最新的2023年釀酒技術專業大學全國排名表，包含釀酒技術專業大學、釀酒技術專業就業前景和簡介。排名靠前的大學有：寧夏葡萄酒與防沙治沙職業技術學院、湖北輕工職業技術學院、宜賓職業技術學院等，具體完整名單見下表。

一、2023年釀酒技術專業大學全國排名

二、釀酒技術專業簡介

釀酒技術主要研究酒類釀造技術、酒類產品的質量控制與檢測技術等方面基本知識和技能，進行酒類生產、管理、檢驗、營銷等。例如：高濃度發酵后稀釋制啤酒，利用皂土澄過濾、快速離心凈化、接種純種酵母、低溫發酵等提高葡萄酒產品質量，釀酒工藝設備的維護與研發等。

三、釀酒技術專業就業前景方向

1、釀酒技術專業就業方向

主要面向釀酒生產企業等相關行業，在生產、品質控制和產品營銷等崗位群，從事生產 操作、技術管理、分析檢測與質量控制、產品營銷等工作。

2、釀酒技術專業就業前景

隨著科學技術的不斷進步，我國已具備了現代化的釀酒生產條件，且釀酒生產工藝也達到國際先進水平。這就對釀酒技術人員技能水平提出了更高要求。為了適應發展的需要，可以加快我國釀酒行業的技術水平的提高,提升中國飲料酒的整體質量,強化食品安全管理，對滿足人們日益增長的消費需求,提升我國酒類產品國際競爭力具有十分重要的現實意義。

隨著自動化裝備水平的提高，傳統的密集型勞動模式將被淘汰，代之以知識型的現代化生產，對釀酒行業技術人員的專業化、職業化技能要求也有更高的要求，釀酒技術人員的地位與作用凸顯。

畢業生可在酒類加工企業、商檢部門、酒類專賣機構等領域從事酒類評鑒、研發、生產管理、質量控制、檢驗、調酒、產品營銷等崗位的技術管理和貿易服務工作。