• 4月调改品牌趋势:轻食餐饮正当红 美妆配饰受追捧_周杰谈尔康被黑
  • 发布时间:2019-06-12 07:04 | 作者:深圳新闻网 | 来源:www.szftgk.com | 浏览:1200 次
  • 随着存量购物中心的不断增多,除了花大气力腾空场地、重装改造外,小部分品牌调整、区域首店引进、业态微调成为时下商场运营、吸客引流最有效甚至是最重要的方式。结合铱星云商【Mall与店】系列专题,笔者整理出广州1-4月代表性购物中心调改品牌总表,试着从中找出一些规律。

    4月调改品牌趋势:轻食餐饮正当红 美妆配饰受追捧_周杰谈尔康被黑

    1、广州20家商场1-4月调改品牌首店占比

    表中红色为首店(此处首店包括所有的国家级、市级、区级首店),4个月中调改的128家品牌中首店有8席,仅为6.2%,可见首店不是那么好引进的,需要运营和品牌双方的洽谈、协调以及长期经营的魄力和决心。首店现象肯定是暂时的,存量商业的不断增多迫使运营方追逐首店,追求差异化,但一个城市成百上千家商场同质化现象不可避免;而品牌方考虑自身的持续发展,一方面要提升产品力,另一方面一定是开出更多的门店,扩大品牌势能。

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    来源:百度图片(图文无关)

    2、广州20家商场1-4月调改品牌数量变化

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    制图:铱星云商

    2月4日——2月10日,正值我们一年中最重大的节日“春节”,在之前很长一段时间人们都在为过春节做准备,广州购物中心也是抓住这一黄金消费节日,把人气品牌相对集中地在春节前开出,来供应顾客们回家过年要买的刚需消费品。而春节过后的2、3月则是一年中的销售淡季。进入4月,清明、五一小长假接踵而至,消费热情逐步恢复,各家商场的调改也伺机而动。

    3、广州20家商场1-4月调改品牌出现频次对比分析

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    华为体验店出现频次最高,为3次,加之近段时间对于美国贸易制裁的强势回应类新闻此起彼伏,华为绝对是目前风头正劲的国货担当了;6个品牌出现2次,分别为C、6IXTY8IGHT、鲍师傅、奈雪的茶、蛙来哒、小郡肝串串香,餐饮继续是商场调改重头戏;其余113个品牌都各出现1次,显示出商场运营者注重提高自身的差异化优势,避免同质化激烈竞争的趋势考量。

    4、广州20家商场1-4月调改品牌业态类别分析

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    “民以食为天”,轻食餐饮37家,在128家调改品牌中占比29%,其中又以新式茶饮和轻餐饮为主,有奈雪的茶、鲍师傅、舒芙蕾、大卡司、DQ、梨山、gaga鲜语、吐司马、菲尝锅王锅盔等15家,占了引入餐饮商家的近一半,这些品牌有明显的优势:门店装修设计高逼格,客单价低人气高,日订单达到一定量的话坪效很高(招商证券新式茶饮报告显示年坪效达8.4万/平);缺点就是承租面积小,对商场的填场效应弱、对品牌自身来讲则是门槛低市场玩家多而竞争异常激烈。另外,笔者注意到单品餐饮店(即只卖或主打某一单品的餐厅)占了12家,如麺屋武蔵武骨相傳和超级一龙拉面主打日式拉面;蛙来哒主打炭烧牛蛙;小郡肝串串香主打鸡胗和鸭胗串串;元気寿司主打寿司;小财煮主打酸菜鱼;而2颗鸡蛋煎饼就是卖鸡蛋煎饼…这跟如今的消费提档大为相关,餐饮小吃百花齐放,而单品类主打的餐厅对其产品的标准化和质量把控精准,从人们的外出就餐卫生安全角度提供了有力保障。

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    来源:百度图片

    衣食相关,说完吃的,该说穿的了,服饰占比20%,居调改第二位,如果按服装配饰(包括服装、运动潮牌、鞋包)来算,则是32%,甚至高于餐饮。虽然百货零售业江河日下,但服装配饰却绝对是人们的刚需,高中低档都有相当比例的消费者,且当代人尤其是女性消费者自身意识觉醒,不再唯奢侈品及名牌马首是瞻,更追求个性化、舒适度和性价比。之所以把运动潮牌和鞋包单独拿出来另列,意在细分这两个类别,尤其是运动潮牌占7%,成为不容忽视的一股业态,它的崛起很大程度源于年轻消费者叛逆、个性化的消费趋势;而鞋包品类的6家店铺中除了FURLA其它5家都是鞋类为主,73Hours是女鞋品牌,号称致力于时髦、品质高且兼具性价的女鞋,马尔杜克主打商务休闲男鞋,其它3家ECCO、STACCATO和DR.KONG则提供全客层的休闲鞋、运动鞋,以舒适健康著称,这5个品牌的共同特征应该是舒适度无疑了。

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    FILA fusion,来源:百度图片

    11家美妆个护占9%居调改品牌第三名。当下社会,颜值当道,吃的健康,穿的舒适,更要面子漂亮。C、SEPHORA丝芙兰、IOPE满足高端护肤消费需求,大众消费者则有悦诗风吟innisfree、膜法世家,NARS、Burberry Beauty和B. by BANILA主打面部彩妆,美瞳眼镜Sweet color和TTNAIL天天美甲也享有一席之地,为更爱美的女士们提供专属商品和服务。

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    C,来源:品观网

    对美的追求无极限,现代人逐渐注重衣着之外的饰品搭配,彰显其个性和品味。饰品精品同美妆个护、运动潮牌一样成为了招商的重点关注业态,因为三者有共同的优势:对进驻物业条件要求宽松;店面装饰高档美观,提升商场形象;客单价高坪效高。尤其值得一提的是配饰精品9家门店中竟然有6家眼镜店:bacodes构思眼镜、木九十、NOAH诺亚视光、LOHO眼镜、Ray-Ban雷朋和JINS睛姿,值得思考。

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    LOHO,来源:品牌方

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