• 2015高考在即 考生切忌临时“换食谱” 南京军区第一集团军
  • 发布时间:2019-03-03 22:20 | 作者:深圳新闻网 | 来源:www.szftgk.com | 浏览:1200 次
  •   高考在即,沈阳市中医院治未病中心主任袁人婕特别提醒,考生考前两天及考试期间的饮食不要刻意改变,建议家长参照孩子平时的饮食习惯,做好家常菜即可。

      饮食习惯别改动

      “考试期间,考生的饮食不宜变化太大,一日三餐荤素搭配,主调清淡即可。”袁主任建议,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择孩子爱吃的食物,切忌盲目改变食物种类。“有些孩子平时爱吃肉,也别强迫他这几天大量吃蔬菜,有些孩子一直不喝牛奶,也没必要在考试这几天猛喝牛奶……突然改变食谱,体质稍差的孩子可能肠胃无法适应。”

      油炸生冷食品要少碰

      袁主任提醒,高考这个特殊时期,考生最重要的一点就是不能生病。所以从现在开始,平日里不常吃的东西,有过敏危险的食物应避免,特别是油炸、生冷食物。“生冷食物以及油炸、煎炸食品容易对肠胃产生刺激而导致腹泻;还容易导致喉咙发炎上火,不利于情绪的调节。如果考虑口味好,可以用煎、煮、蒸、炖等方式,让孩子营养健康得到保证。”

      各类保健品别乱用

      不少家长在考前集中给孩子进补。袁主任表示,考前大量食用保健食品、补品,如果考生肠胃不适应,加上夏季气候干燥、炎热,容易造成腹泻、过敏、上火等。而且,没有科学研究支持哪种补品是一定能在短期内起作用的。考前胡乱进补,有可能打破人体平衡,建议家长不要盲目相信那些过度宣传的保健品。“除有严重营养不良或其他疾病的孩子外,只要规律吃好三餐、不挑食偏食,就能保证足够营养。”

      “提神类”饮料不提倡

      “有些孩子考试期间用喝咖啡或者其它功能性饮料来提神,这一点不提倡。”袁主任解释,像红牛等功能性饮料成分中所含的咖啡因有提神作用,但是大量饮用可导致心跳加快、血压升高。“每个人对咖啡因的敏感性不一样,特别敏感的人,喝点茶或咖啡晚上就入睡困难。咖啡因还会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。”

      “考试期间最好的饮料就是白开水。”袁主任指出,考生考前应多喝水,每天要保证1500至2000毫升的摄入量,切忌以喝饮料代替喝水。

      用餐尽量选在家

      “有条件的考生,最好在家里吃饭,少下馆子。”袁主任建议,家长最好自己选购食材,在家里烹饪,保证食物安全卫生。蛋类里面的卵磷脂对大脑非常有益,每天早餐最好能吃一个蛋,尤其是蛋黄。虾、蟹等容易引起过敏的海鲜尽量不要吃。

      袁主任特别推荐给考生一道家常菜——红小豆焖牛肉。“用高压锅将红小豆和牛肉焖烂,按照孩子口味还可以适量加入山药和藕,这道菜蛋白质丰富,健脾胃还富含膳食纤维,营养全面,特别适合考生食用。”

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