每當(dāng)我看見那一杯杯香濃的茶,就想起了那次泡茶的經(jīng)歷。
那是暑假的一天。晚上,我閑著沒事,便來到客廳,看見爸爸正在泡茶。爸爸看見我,便說:“兒子,來嘗嘗我今天剛買來的茶。”于是我便走了過去,喝了一杯茶,說道:“挺不錯的!”“那想不想來學(xué)泡功夫茶呢?”爸爸問道。“好啊!”我爽快地答應(yīng)了。然后爸爸就跟我說泡茶的方法。
“泡功夫茶首先要把水煮沸騰,將茶葉放進茶壺里,再倒入開水。因為第一遍是洗茶,不能燜太久,約2秒鐘就夠了,否則茶葉中會有太多物質(zhì)被洗掉,泡出來的茶就不好喝了。爸爸邊說邊演示給我看。”“然后呢?”我急切地問。“別急,把茶洗過后,再倒入開水,這次燜的時間可以久一點,大約在4秒鐘左右,不過也不能太久了,要不然茶泡得太濃,也不好喝了!在沖茶時,還要‘關(guān)公巡城’、‘韓信點兵’……”爸爸把整個步驟都做完了,問我:“懂了嗎?”我似懂非懂地點了點頭。之后,我照著爸爸的樣子,把茶葉放進茶壺,倒入開水,泡了3秒鐘,把茶沖了出來,“啊!”一不小心,我被開水燙地哇哇大叫。于是,我的腦子里便浮現(xiàn)出了這個念頭