上猶是一個自然環境優越的生態家園。境內山清水秀，生態環境優良，是贛、粵、湘三省交界處保存完好、融山水于一體的生態功能區。森林覆蓋率達81.5%，空氣質量始終保持在優等，水質基本在1—2級，據中科院地理研究所有關專家檢測，上猶江是長江流域保持最好的水系之一。

大文豪蘇東坡曾泛舟上猶江，留下了“長河流水碧潺潺，一百灣兮少一灣，造化自知太元巧，不留足數與人看”的千古絕唱。上猶是世界候鳥客棧，五指峰鳥嶺是中國候鳥遷徙的三大鳥道之一，被列為世界候鳥觀察站和環志點。

上猶縣旅游口號：

1、上天垂憐愛，猶然似天成。

2、夢里水鄉，尚游上猶。

3、生態福地，養生上猶。

4、秀水奇峰畫廊，生態度假天堂。

5、山水之戀、客家之約、尚游之城。

上猶是一個旅游資源豐富的休閑度假區。擁有五指峰、陡水湖兩個國家級森林公園、一個省級風景名勝區、一個省級自然保護區，達到國家1至5級標準的景點162處。有被譽為“世界級旅游珍品”的贛南森林小火車，被聯合國生態與環保協會稱為“江南樹種王國”的贛南樹木園，被稱為“河谷冰臼”的古冰川遺跡燕子巖等旅游景點。