大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源于中國，中國學者大多認為原產地是云貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇里大豆衍生而來。現種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。下面是小編整理的黃豆發芽觀察的日記范文，希望對你有所幫助！

篇一：黃豆發芽記

20xx年11月5日 晴 星期四

今天，我和媽媽從超市買了幾個黃豆回來。一到家，我就迫不及待地用手拿出了一個黃豆，仔細看了看，發現黃豆是橢圓形的，它那光滑的黃肚皮上有一條像被針縫了似的線。掰開黃豆一看，外面是一層黃色的半透明的皮，里面有兩半淺黃色的豆粒，硬邦邦的。我倒來小半杯水，抓了一把黃豆放進了杯子里。過了不到十分鐘，我發現每顆黃豆上都長了一個像針孔那么大的氣泡，它們是不是已經開始吸收水分了呢?不知道明天早上我起來的時候，它們會變什么樣子了呢?

20xx年11月6日 晴 轉陰 星期五

今天早上，我發現黃豆又有了新的變化。它外面的一層皮從皺巴巴變成現在透明的了，鼓起來胖胖的，像吹起來的氣球一樣，更有空間了。那條像被針縫起來的線，也變得更顯眼了。我拿來幾張紙巾，在上面倒了點水，撈出幾粒黃豆，用紙巾包起來，就去上學了!

中午放學后，我就急匆匆地往家跑，像看看豆子怎么樣了，心中充滿了好奇心。一進家門，奶奶就問我:“干什么呀?跑這么急!”我目不轉睛地盯著前面，回答說：“我要去看看黃豆怎樣了?”我把那張濕紙一打開，像看看豆子長得怎么樣了，可是我笨手笨腳地，在打開的時候，把黃豆身上的那層皮也弄掉了。媽媽告訴我說，我破壞了黃豆芽的“小被子”，所以黃豆就不能發芽了，要重新開始泡豆子。我只好傷心的又拿來一個杯子，裝了一點水，把新的黃豆泡了進去。媽媽告誡我說：“下次可要注意喲!”

這次泡的黃豆要等明天才能有變化呢!不過經過這次的教訓，我不會再犯以前的錯誤了!我會耐心等待……

20xx年11月7日 晴 星期六

今天，我發現豆子和昨天差不多，沒有什么大的變化。它的皮還是那樣鼓鼓漲漲的，它的樣子不變，只是顏色變淺了一點兒。真想看看明天有什么變化呀!

20xx年11月8日 晴 星期日

今天，我驚奇的發現，有幾粒豆子裂開的縫里長出看幾個如筆尖大小的芽兒，我高興得一蹦三尺高。那小芽兒軟軟的，看起來特別可愛!像一個小女孩的頭上扎著一個短短的馬尾辮，還像拼音字母“a”。為什么有的豆子還沒長出小芽芽來呢?啊!好期待豆芽兒都長出來啊!

觀察記錄

第一天，我觀察黃豆的樣子、形狀、大小。我發現黃豆是橢圓形的，肚子上面有一條像是被縫了的線。

第二天，我觀察黃豆又有什么新的變化。我發現黃豆的皮不是皺皺巴巴的，而是鼓了起來。

第三天，我觀察豆子的形狀、大小。我發現豆子的顏色變淺了點。

第四天，我觀察豆子有沒有發芽。我發現有幾粒豆子長了一個小芽兒。

篇二：觀察黃豆發芽過程的日記

20xx年9月25日 星期四 晴

今天上午我們學完葉圣陶老先生寫的作品《爬山虎的腳》，學完后，老師叫我們回家泡點大豆，每天觀察大豆的生長過程。

我回到家，第一件事就是叫外婆把黃豆給我，外婆便拿了十幾顆給我。外婆問：“要那么多黃豆干什么?”我回答說：“老師說要的，泡這些黃豆還要寫觀察日記呢!”外婆聽了，教我怎么樣泡黃豆。

只見外婆走進廚房，拿出一個水勺，裝了一勺水，把黃豆放進去。然后對我說：“泡到明天再說吧。”

第二天下午放學回到家，我放下書包、脫下鞋、摘掉紅領巾、校卡，就拿出塑料飯盒蓋和抹布，把黃豆倒進去，發現黃豆變胖了。我向外婆撲去：“外婆，外婆，你太厲害了!”外婆把我慢慢推開，說：“我不厲害。你又把黃豆撒過那邊去干什么呀?”“老師說的，效果更好。對了，外婆，請你幫我一個忙，每天都給黃豆淋點水，行嗎?”“可以。”我聽了，笑了笑，就去做作業了。

20xx年9月26日 星期五 晴

今天早上，我刷完牙、洗完臉，第一件事就是去廚房看黃豆，掀開布一看，啊!黃豆冒出芽來了!我高興得蹦起來，原來黃豆泡在水里真的會發芽。

那芽，像一只冬眠剛醒的小烏龜，微微伸出它那黃黃的小頭。

夜深了，星星困得眨眼。我準備睡覺了，其他人已經在夢中了。我想，小黃豆可能也要睡了……

篇三：黃豆發芽觀察的日記范文

“叮咚，叮咚”，一顆顆個兒又大、又硬、又圓的黃豆一個接一個地跳進碗里，像運動員跳水一樣。我把碗放到陽臺上，加滿了水，小豆子們開始了它們的發芽之旅。

一天以后，我起床便立刻奔向陽臺。啊，不得了！昨天還又硬又圓的黃豆變成橢圓形了，像娃娃喝足了水一樣。我把手指放進水里，輕輕地摸了摸其中的一個小黃豆，沒想到，它軟了許多。而其中一個小黃豆居然露出了一道小縫，我給它起名叫“小白”。

第二天，大部分小豆子已經有一道小縫了，而“小白”的縫已經非常大了。而有的小豆子還在睡懶覺，它們可不想把自己身上那黃色的外衣脫掉。

到了第三天，我又去觀察黃豆寶寶們。它們已經長出了一條條白白的“小尾巴”：有的像S型，有的像蛇形，還有的像一根繩子。而昨天哪些沒有露出小縫的豆子，也都有小縫了。可是，還有一個豆子沒有露出小縫，我給它起名叫“懶小豆。”

好不容易到了第四天，“懶小豆”才扒開衣服，見到了明媚的陽光。而“小白”已經脫下了外衣，別的小豆子也在努力地脫下衣服，“懶小豆”也不甘示弱，長出了白色的小芽。最引人注目的是，“小白”的芽大約已經有5厘米長了，長出了細長的、嫩綠色的小葉子。小豆子們細長的莖卷著，頭上頂著綠色的小葉子，下面長出了棕色的茸毛，那就是它們的根。

可愛的豆芽寶寶歡樂的發芽之旅很快就要結束了，因為他們要成為我們餐桌上的美味佳肴了。