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大學生暑期快餐店服務員社會實踐報告

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大一時光過的飛快,轉眼暑假又到了。在暑假里,每個同學都有不同的目標、不同的打算來渡過這個大學生活的第一個暑假。有的同學選擇了學開車考取駕照,有的同學選擇了回老家探望一些親朋好友,有的同學選擇了到北京上海等大城市以開拓自己的眼界。而我選擇了在廣州做快餐店的服務員。于是便有了以下一些小小的經歷和感想。

放假后不久,我便懷著激動、興奮的心情開始對快餐店進行了地毯式的搜索。看哪一家快餐店能夠成為我的工作地方。終于老天不負有心人,費了兩三天的時間。 真功夫 成為了我的東家。我很榮幸成為了 真功夫 里面的一員。其實,在和 真功夫 經理咨詢面試的時候,我真的很緊張,我生怕一些不好的動作或者言語對自己的形象造成不好的影響。因為經常聽到或者看到有關面試的情況,特別要注意一些細節問題。這次的面試讓我更多地了解面試的注意事項和細節。現在我深知你的一舉一動,一言一行都會給人留下這樣或者那樣的印象,而且還決定著你是否能成為他們的正式員工。

第一天上班。想一想,終于可以體驗一下打工的生活,當上快餐店服務員的日子。正所謂 無規矩不成方圓 、 國有國法,家有家規 。同樣我們的快餐店也有其規章制度。來到 真功夫 當然要了解、明白 真功夫 的創造歷史及其規章制度等。然而讓我非常驚訝的是 真功夫 創立于1994年,而現在已有300多家,并且是中國直營店數最多,規模最大的中式快餐連鎖企業。其中1997年其自主研發的電腦程控蒸汽柜發揮了重要作用。實現了整個中餐業 工業化生產 , 無需廚師 , 千分快餐一個品質的夙愿 。我覺得 真功夫 最成功的正在于此----創新。蒸汽柜的發明,升級,換代正式驗證了 真功夫 的創新精神。無論是國家、企業、還是個人都應該積極探索、創新、以致有量的積累,質的飛躍。沒有創新就好像一淌死水一樣,沒有任何活力、生機。甚至可以說毫無價值可言。 真功夫 的成功讓我更加意識到創新的重要性。無論在什么領域,無論你從事什么職業,創新都可能會帶給你意想不到的驚喜、收獲。第一天上班主要是一次而培訓加上初步的實操,讓我覺得過得還蠻充實的。

在培訓過后,接下來便是真正的工作,為每一位消費者,顧客提供優質的服務。然而卻并非如我想象的那么簡單,輕巧。我們每一個人都要穿著統一的服裝,除了向每一位剛進來的顧客說 歡迎光臨 。還要每時每刻都保持微笑。在我還沒有做之前看來這只不過是小菜一碟,何足掛齒,便沒有真正放在心上。然而我說來來的卻和其他員工有出入,保持微笑一段時間還可以,但要我每時每刻而且在那么長的工作時間內都要這樣,我才發現真的很難。我想如果每天這樣下去我的臉部都要抽搐了,甚至會定型的像雕像一樣,只剩下單一的表情微笑。正在我有點困惑的時候,還要每天都重復著收碗,收碟,抹桌子,拖地板,洗碗,洗馬桶。基本上每天都像機器人一樣重復的進行著。剛開始的熱情,興奮被一些簡單、重復的動作快要磨損掉了。這段時間的表現讓經理給發現了。經理如大家想象的一樣找我談話了。經理告訴我,他以前是學教書的,但他卻放棄了教育業而毅然決然地選擇了服務行業。那時他的工資待遇并不高,而且和他一起闖的大學同學都沒有幾個留下來,并勸他放棄這里。然而他依然選擇了堅持。原因很簡單,那就是他喜歡服務業,他并不僅僅想其他人一樣用眼睛看表面的,而是用心去工作并感受工作給他帶來的一切。 真功夫 在品質、服務、清潔三個方面能全面與國際標準接軌,正是因為深刻領悟到了 功夫不負有心人 這個功夫哲學。幾年的打拼之后,他終于有了建樹,成為了 真功夫 的經歷 。他還告誡我:無論做什么事,也無論你是領導還是職工,你都應該用心去完成每一件事。最困難的不是身體上的疲憊,而是心靈上的疲憊。你能否承受重復的最簡單的事情,哪怕只是拖地,洗碗這樣的小事。然而正是因為這樣的小事才更能突顯出你的精神,你的性格品質。這次的兼職工作中,除了得到經歷的一些感悟,我還收到了 真功夫 員工們的影響。而且這種影響是潛移默化的,無聲無息的。但同樣也是受益匪淺的。員工們每天都抱著愉快的心情上班,微笑也并不如我一樣皮笑肉不笑的虛偽。他們是很自然的,讓人感覺到很舒服,更讓每一位顧客有賓至如歸的感覺。員工之間也會互挑小毛病,互相督促對方并使彼此做到更好,我從員工們的身上感覺到他們工作的熱情。他們并沒有很刻意地追求最好的,更多的是更好。因為最好已經沒有什么提升空間了,而更好卻永遠都有提高的可能。 真功夫 的成功離不開每一位員工的努力,堅持。所謂 冰凍三尺非一日之寒 。正式因為 真功夫 有積極進取心,勤奮,善于學習并忠誠于團隊的人。更重要的是璀璨的光環背后一定要經過多少次的風吹雨打,多少次的驚濤駭浪才會擁有。

時光飛逝,一個月的 真功夫 生活快告別了,我的收獲頗為豐富。這次的暑期社會實踐定會給我留下永恒的記憶,我得到的不僅僅是物質上的豐富,而更多的是精神上的碩果。

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