高考如何選擇專業是一件非常重要的事情，選擇報考每所專業的時候，學生都要清楚的了解該專業未來的就業前景和就業方向怎么樣，本期文章小編為大家整理了關于應用生物科學專業的的相關數據，包括應用生物科學專業介紹、應用生物科學專業就業前景和就業方向、應用生物科學專業學習課程等知識。

一、應用生物科學專業介紹

應用生物科學主要研究生物技術在農業生物、昆蟲、微生物等方面的應用，在食品、糧油、醫藥等領域進行生產加工、質量檢測和工程設計等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培與加工，肉類、蔬菜等食品的微生物檢驗，醋、醬油、醪糟的發酵生產等。

二、應用生物科學專業未來就業前景和就業方向

就業方向

食品類企業：產品研發、食用菌加工、發酵工程、工藝設計、技術開發、生產管理、貯運保鮮、質量檢測； 政府、事業類單位：微生物檢驗、食品檢驗。

考研方向

微生物學、作物學、生物化學與分子生物學、生態學、遺傳學。

三、應用生物科學專業學習課程

《普通微生物學》、《微生物生理學》、《微生物遺傳學》、《病毒學》、《真菌學概論》、《食用菌栽培學》、《食用菌分類學》、《食用菌加工技術》、《微生物檢驗技術》、《微生物發酵工程》 部分高校按以下專業方向培養：菌物科學與技術。

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