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養蜂與蜂產品加工專業就業前景和就業方向分析 未來發展怎么樣

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1、養蜂與蜂產品加工專業培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握養蜂生產、蜂病防治、蜂產品加工與檢測基本知識,具備蜂場建設和組織管理、蜂產品加工開發和貿易經營能力,從事蜂產品加工技術與設計、蜂產品生產經營與管理、蜂產品銷售等工作的高素質技術技能人才。

2、養蜂與蜂產品加工專業就業方向

主要面向蜂產品加工及蜂產品流通、食品加工和制藥企業,在蜂產品加工與檢驗、蜂產品質控、蜂產品銷售與管理等崗位群,從事蜂產品加工與品控、蜂產品的技術開發及經營管理和銷售等工作。

3、養蜂與蜂產品加工專業主要職業能力

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;
2.掌握蜜蜂飼養管理的基本知識,具備養蜂生產、蜂場建設和組織管理、遺傳育種和蜂病防治的能力;
3.掌握蜂產品加工、研發的基本理論和關鍵技術,具備蜂產品加工和研發的技術指導能力;
4.掌握蜂產品檢測分析的基本知識,具備進行蜂產品質量控制的能力;
5.掌握蜂產品加工機械與設備的主要類型、基本原理,具備蜂產品加工所需設施和裝備的設計、建造、使用與維護能力;
6.掌握蜂業經濟管理的基本理論,具備現代化蜂產品的貿易經營能力;
7.了解農產品電子商務基本知識,具備網上銷售的基本技能。

4、養蜂與蜂產品加工專業課程與實習實訓

1.專業課程
食品生物化學、蜜蜂生物學、蜜蜂飼養管理學、蜜蜂病理學、蜜粉源植物學、蜂產品加工、蜂產品質量控制、蜂業經濟管理等。
2.實習實訓
在校內進行食品生物化學、蜜蜂飼養管理技術、蜂產品加工技術、蜂產品質量控制等實訓。
在蜂產品企業、蜂場和蜜蜂研究所等企事業單位進行實習。

5、養蜂與蜂產品加工專業職業資格證書舉例

原料采購員、食品安全師、食品檢驗工

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