食品加工技術專業介紹

培養目標：培養適應建設需要，德、智、體、美等方面全面發展的，具備食品加工技術專業的基本理論知識和食品分析與檢驗、食品加工、食品企業經營與管理、食品營銷及售后服務的職業能力，面向食品廠、乳品廠、肉制品加工廠、蛋制品加工廠等企業在食品生產和分析檢驗等崗位，從事食品分析、食品加工、食品生產與銷售等工作的高素質技能型人才。

主干課程：主要開設食品化學與分析、食品微生物、食品營養與衛生、發酵工藝與設備、食品機械與設備、食品加工工藝、食品包裝與保鮮、乳品加工與檢測、肉品加工與檢驗、蛋品加工、食品感官評定、畜產品衛生檢驗、食品添加劑、食品政策與法規、綠色食品生產、現代企業管理、市場營銷等主要課程。

職業證書：學生通過學習和接受培訓，考試合格后可獲得食品營養師、乳品化驗員、食品檢驗員、營養配餐員等職業資格證書。

食品加工技術專業就業方向

就業面向：食品加工領域的生產與管理工作。

食品加工技術專業就業前景

思而學教育網小編表示，改革開放以來，中國的高等教育蓬勃發展，現在全國已積累了成百上千萬大專畢業生，隨著進程的加快，社會對高層次人才的需求不斷增長，有些用人部門對員工提出了限期達到本科層次的要求，越來越多的專科畢業生要求提高學歷層次。

思而學教育網小編提醒，選專業要尊重以下兩個原則：

1、選的專業是自己感興趣的；

2、選的專業是自己比較熟悉的。

滿足其中之一就可以選定這個專業，不管是否是自己本專業，只要堅持讀，就可以讀好。當然讀自己的專業或者相關專業，無論從復習還是從升本的概率講，都比較容易，畢竟自己在大專的時候已經學習了一年半到兩年的專業知識，復習的時候會輕松，而且容易掌握。

食品加工技術專業的專升本對應的本科專業為食品科學與工程專業。

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