1.食品質量與安全

推薦理由：食品安全事故頻繁，三聚氰胺奶、僵尸肉、摻假米等層出不窮。民眾對食品質量要求越來越高。市場對食品安全鑒別專家需求量越來越大。

推薦院校：江南大學、華南理工大學、南昌大學、中國農業大學、南京農業大學等。

就業方向：全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等。

2.國民經濟管理

推薦理由：貧富差距拉大，區域經濟發展不平衡，國家需要能制定宏觀發展計劃專業人才，企業需要能根據國家經濟政策制定可持續發展計劃的專家。

推薦院校：中央財經大學、中國人民大學、上海財經大學、中南財經政法大學、四川大學、山西財經大學、上海財經大學等。

就業方向：行業、區域綜合經濟管理部門發展戰略規劃的制訂、經濟政策分析與評估、國有資產管理、經濟運行管理和調節、企業的戰略規劃、人力資源、項目、財務和營銷等方面的管理。

3.非織造材料與工程

推薦理由：隨著生活質量的提高，民眾對服飾質量及美觀性要求增加。了解并掌握現代新材料發展及應用，成為復合型的專業人才十分重要。

推薦院校：東華大學、天津工業大學、武漢紡織大學、浙江理工大學、西安工程大學、河北科技大學、安徽工程大學、河南工程學院等。

就業方向：從事非織造材料與工程領域內的產品開發、工藝設計、生產技術管理、經營與貿易和質量檢驗等工作，就職于國內外紡織貿易、外資企業、政府部門、商檢與海關、國有及私營企業、科研院所等。

4.建筑環境與設備工程專業

推薦理由：房地產想走出低迷，房屋設計合理實用性和公共設備管理系統化十分重要。而國家大型建筑設備施工的安全性，日益得到重視。對這方面的專業人才需求量增大。

推薦院校：北京建筑工程學院、天津理工大學、江蘇工業學院、華南理工大學、西安工程大學、新疆大學、貴州大學等。

就業方向：建筑環境與設備的設計研究、制造安裝、物業管理等部門及相關的科研、生產、教學等單位，室內環境系統與設備及建筑公共設施系統的設計、安裝調試、運行管理及國民經濟各部門所需的特殊建筑環境研究開發。

5.歷史學

推薦理由：考公務員好選擇，不少高官畢業于此，比如國務院副總理就畢業于西北大學歷史專業、國家檔案局局長楊東權畢業于南京大學歷史系等。

推薦院校：首都師范大學、四川大學、南京大學、復旦大學、南開大學、中國人民大學、湖南大學、中山大學、湖南師范大學、吉首大學等。

就業方向：國家機關、文教事業、新聞出版、文博檔案及各類介事業單位。