1、食品生物技術專業簡介

食品生物技術專業培養掌握生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基礎知識和實驗技能，能在醫藥、食品等工業以及農、林、牧、漁、環保等行業的企業、事業和行政管理部門從事與食品生物技術有關的應用研究、技術開發等工作的應用型專門人才。

2、食品生物技術專業就業方向

本專業畢業生可在食品生產企業、食品質量監督及衛生防疫等部門從事相關的生產、檢驗、經營、管理、科研等工作。

3、食品生物技術專業就業前景

食品生物技術專業就業前景對于生物科學專業來說地區性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發展已經濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經濟發展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業的發展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發展則相對緩慢一些。

據統計數據顯示，生物科學專業在就業求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業及個人以后的發展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。

食品生物技術專業就業前景事物都必然存在兩面性，新興產業尤其是這種對專業技能、科技含量要求較高的專業，在日趨發展壯大、就業熱門的同時，其就業競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業在文憑方面已經不是優勢更不要說專科。選擇進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。