最新營養師就業前景分析

目前，我國的營養師人才稀缺，而國家對公民的營養健康越來越重視，以及大眾對自身營養健康需求越來越強烈，營養健康儼然成為了社會的一種新需求，

營養產業已成為我國政府重點扶持的產業，黨中央在十七大報告中就提出要將提高公共健康水平作為黨在新時期的重要任務，我國政府的一系列政策大大推進了全社會對營養師的需求，所以，對于營養師的就業，我們一直都非常看好。

生活水平越來越高，對營養健康的需求程度也會逐步增加，那么需要我們營養師指導健康生活的心情就會更加的迫切，我們的就業，將會在未來很長一段時間內，前程一片大好，并且我相信，基于現在食品安全問題的日趨嚴重性，我們的社會只會越來越需要我們，我們也要憑自己所學，盡力的幫助他人，改善人們的生活，以及監督食品安全問題的改進。

國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《中國營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養師。

在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養師的參與;在日本，每330人就有1名營養師，其數量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l名營養師，可見從事營養師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師就業的前景十分寬廣。深圳營養師人才缺口達8萬名。

營養師就業前景方向分析

按學科分類

1、臨床營養方向：

主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

2、公共營養方向：

主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

3、營養保健方向：

主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

4、營養指導方向：

運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。

5、食品營養方向：

主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

6、運動營養方向：

為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

7、美容營養方向：

主要從事于美容相關的營養工作。

8、餐飲營養方向：

主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

9、商務營養方向：

主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。

10、兒童營養方向：

主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。

11、孕婦乳母營養方向：

是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。

12、學生營養方向：

是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

13、老年人營養方向：

一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。 國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制。