一說(shuō)高考報(bào)志愿，不少朋友頭疼吧，到底報(bào)啥專業(yè)好呢？報(bào)志愿的時(shí)候就得多了解了解，做規(guī)劃的時(shí)候就得規(guī)劃的長(zhǎng)一點(diǎn)，本文小編幫大家整理了關(guān)于餐飲智能管理專業(yè)的相未來(lái)就業(yè)前景和就業(yè)方向方面的知識(shí)，可供大家在志愿選擇專業(yè)的時(shí)候參考。

1、高考餐飲智能管理專業(yè)是什么和學(xué)什么

是什么

餐飲管理主要研究餐飲基本管理技術(shù)、餐飲經(jīng)營(yíng)策劃等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行餐飲生產(chǎn)、服務(wù)、管理等。例如：策劃和組織餐飲服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，根據(jù)飯店要求對(duì)餐廳的類型、規(guī)模、檔次、菜單進(jìn)行選擇與定位，對(duì)餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本、餐飲安全的控制與管理等。 關(guān)鍵詞：飯店 餐廳 菜單 餐飲安全

學(xué)什么

《餐飲管理與實(shí)務(wù)》、《餐飲業(yè)法規(guī)》、《消費(fèi)者行為學(xué)》、《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷》、《現(xiàn)代廚房管理》、《食品衛(wèi)生與安全》、《餐飲成本核算與控制》、《烹飪工藝學(xué)、《酒水知識(shí)》、《餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)》

2、餐飲智能管理專業(yè)未來(lái)就業(yè)前景有哪些

在未來(lái)，餐飲管理專業(yè)的就業(yè)渠道會(huì)越來(lái)越廣泛，就業(yè)崗位也要求學(xué)生具有較為全面的專業(yè)理論知識(shí)，并能夠靈活運(yùn)用到實(shí)踐崗位中去，解決實(shí)實(shí)在在的問題，同時(shí)幫助餐飲業(yè)態(tài)獲得更好的人氣和利潤(rùn)。

餐飲管理專業(yè)畢業(yè)生可在中西式餐廳、連鎖快餐店、星級(jí)酒店、飯店、咖啡廳、酒吧、茶藝等技術(shù)管理工作，主要從業(yè)崗位有餐廳主管、酒店服務(wù)、餐飲營(yíng)銷、宴會(huì)設(shè)計(jì)、食品營(yíng)養(yǎng)調(diào)配等。

3、餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向有哪些

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店，在餐飲服務(wù)等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管 理、酒店服務(wù)與管理等工作。