一說高考報志愿，不少朋友頭疼吧，到底報啥專業(yè)好呢？報志愿的時候就得多了解了解，做規(guī)劃的時候就得規(guī)劃的長一點，本文小編幫大家整理了關于食品智能加工技術專業(yè)的相未來就業(yè)前景和就業(yè)方向方面的知識，可供大家在志愿選擇專業(yè)的時候參考。

1、高考食品智能加工技術專業(yè)是什么和學什么

是什么

食品加工技術主要研究食品生產技術、品質控制、新產品開發(fā)、食品企業(yè)經營管理等方面基本知識和技能，進行食品生產及管理、品質監(jiān)控、產品研發(fā)等。例如：魚蝦等海鮮產品的加工、產品檢測、貯藏保鮮，糧油、烘焙食品的加工與生產等。 關鍵詞：海鮮 貯藏 糧油 烘焙

學什么

《食品分析》、《食品化學》、《食品微生物》、《食品機械與設備》、《乳品加工技術》、《食品徽生物》、《果蔬貯藏與加工技術》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《發(fā)酵食品工藝學》、《食品分析與檢驗》

2、食品智能加工技術專業(yè)未來就業(yè)前景有哪些

食品加工技術是一門運用化學、物理、生物和高新工程技術等各方面基礎知識，研究食品營養(yǎng)、功能開發(fā)和生產加工理論與技術的學科。其任務是探索實現食品資源生產合理化、科學化和現代化的途徑，并對食品結構與成分進行科學地調整與組合，為人類提供營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空，輕輕一點，就是一個大變身。

隨著我國經濟的發(fā)展和人民的生活水平的不斷提高，國內各類食品的需求旺盛。我國加入WTO也為食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了良好的契機，許多城市都將食品工業(yè)作為本地的支柱企業(yè)。

同時，食品的個性化、營養(yǎng)化、方便化、綠色化改造已成為食品工業(yè)的發(fā)展趨勢和重要的經濟增長點，而各類科技含量高的食品企業(yè)的迅速發(fā)展，也迫切需要一大批具有化學、食品化學、食品工程原理和農產品加工與貯藏等方面的基礎知識、基本理論和基本技能；能在現代食品加工及相關領域內從事教學、科研、產品開發(fā)、生產技術管理、品質控制、工程設計；具有食品貯藏，加工和資源綜合利用方面能力的實用性人才。

3、食品智能加工技術專業(yè)就業(yè)方向有哪些

主要面向食品生產和食品監(jiān)督管理等部門和相關行業(yè)，在生產加工、技術管理、品質控制等崗位群，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作。