春節(jié)作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它有著特定的風(fēng)俗習(xí)慣，通常人們會(huì)打掃房間，貼春聯(lián)，守歲，拜年等等。有句話叫做：十里不同風(fēng)，百里不同俗，每個(gè)地區(qū)過(guò)年都會(huì)有特殊的風(fēng)俗習(xí)慣。在海口，人們喜歡把過(guò)年叫做“做年”。今天，小編就給大伙介紹下海口人是怎么“做年”的，帶大家再次回味一下過(guò)年的味道。

送灶公

“送灶公”是保佑百姓“五谷豐登，財(cái)源廣進(jìn)”的菩薩。農(nóng)歷十二月二十三日要送灶神回天庭，送灶神時(shí)要先祭拜一番。而祭品與一般祭神用的三牲四果不同，一般人都用湯圓、麥芽糖等甜的東西祭拜。

年輕的小伙子們要將家里灶上的神像小心翼翼地請(qǐng)（搬）下來(lái)燒掉，送灶王爺上天。祭灶的時(shí)候還要準(zhǔn)備好一盆清水和一把野草，老一輩人介紹這是給灶王爺?shù)鸟R吃的，直到了正月初一才迎接灶王爺回家。

采 屋

“采屋”，簡(jiǎn)單說(shuō)就是在家里進(jìn)行大掃除。一般在除夕前選個(gè)吉日，每家每戶都要對(duì)屋子進(jìn)行大掃除。

用青竹枝葉捆成的大掃帚，把屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等臟物清掃干凈，除大清掃屋宅的灰塵臟物外，還包括清洗家具、衣被等。這種習(xí)俗在海口鄉(xiāng)下很講究，代代相傳。

絞 臉

絞臉，又稱開(kāi)臉、絞面等，是一種歷史久遠(yuǎn)的、使用棉線除去女子臉上汗毛的美容手段。在海口民間依然延傳著這一傳統(tǒng)而又古老的美容方式。春節(jié)前，海口一些婦女會(huì)用蛋粉（一種特制又古老的石膏粉）涂在臉上，然后用棉線把臉上的細(xì)毛及污漬清理干凈。

在海口古老小巷或鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，依稀還能看到有專門幫人絞臉的婦女，她們用一根50厘米左右的棉線，用嘴巴咬住棉線一端，左手拉住線的另一端，右手繞上大拇指和食指繞一圈，再與左手的線繞幾圈，形成松緊自如的三角形，能在臉上自由滾動(dòng)，把臉上的細(xì)毛夾干凈。

做“甜粑”

年糕，海口本地叫做“甜粑”，或粑筐。它用糯米碾成的粉末和黑砂糖，攪成的糖槳攪均勻，倒入竹筐中擱在鍋里蒸熟，年三十祭祖時(shí)不可缺少年糕。

年糕具有粘性，但又很柔軟。海口人切年糕有一個(gè)智慧的方法，不是用刀切，是那一根細(xì)繩子，在年糕兩頭對(duì)拉，就能把年糕切成兩半，并且切得很工整。

貼門聯(lián)、利是錢

廿九或者三十，就要開(kāi)始貼門聯(lián)，還要在門聯(lián)的橫批下貼上“利是錢”，它是一種紅紙制成的、朝下的一端呈齒狀。而且要貼的是奇數(shù)，一般是三、五、七張。它表示的是一種對(duì)美好的祝愿還有企盼。

然后還會(huì)掛上一串用紅繩子綁著的桔子，桔子要掛偶數(shù)，表示出門“大吉大利”。

除夕祭祖

大年三十是過(guò)年最隆重的日子，這一天家家戶戶都要?dú)㈦u祭祖。就是要敬祖宗，燒紙錢、上蠟燭、上祭品，向祖宗行禮，接著要燃放鞭炮。祭品中必須有雞、魚(yú)、笠、蛋和橘子等東西。

除了各種祭品外，還要燒各種金元、紙錢給“公祖”。

圍 爐

除夕夜，全家人會(huì)圍在一起吃火鍋，海口人叫做“圍爐”，就是全家人圍著一個(gè)火爐，火爐上架著一個(gè)鍋，一起吃團(tuán)圓飯，暖暖的都是情感。

吃圍爐時(shí)的醬料很多，有什錦醬，蝦醬（這兩種是海南特有，在省外很難見(jiàn)到，什錦醬咸中帶甜，又有一絲的辣味, 上圖黃色的那碗），辣椒，醬油（里面放了蒜末），金桔....用這些醬料蘸著雞肉吃，非常美味！

點(diǎn)發(fā)燈

點(diǎn)發(fā)燈，其實(shí)就是點(diǎn)通明燈，讓屋子燈火通明，寓意是“發(fā)財(cái)添丁”。在海口，除夕這一晚，人們會(huì)在各個(gè)屋子里點(diǎn)上煤油燈，一直點(diǎn)到初四天亮。

不過(guò)現(xiàn)代人為了節(jié)能環(huán)保，很多人家里都選擇開(kāi)燈管照明了，煤油燈已慢慢減少。

守夜鳴炮

大年三十那晚，吃完年夜飯后就開(kāi)始各種娛樂(lè)，等到凌晨時(shí)，大街小巷各家各戶鞭炮聲就開(kāi)始響起了，這是海口人迎接新年的古老方式。