柳州人的“年”,從農歷十二月十六就要開始籌辦,一直到過了正月十五才算“過完年”。這段時間里,要準備什么年貨,什么時間登門拜年,都有講究。
按照柳州人的傳統風俗,過年里要吃的東西不少,所以得提前準備。冬到過后,灌臘腸做臘肉,接著還要做粽子,糍粑,蒸,蒸年糕、粉利,炸油堆、酥角等。
一般都會做得很多,因為除了給自家過年吃之外,還要作為饋贈禮品送給親友。
除夕夜那天,家家戶戶要在當天下午動手大掃除,貼福字、對嵯的工作,也一并在那個時候要完成,因為接下來的三天里不能掃地的,不然會把“財氣”掃出門。
打掃完畢,全家老少就要開吃“團年飯”了。這一餐必須煮多留剩,意味著“年年有余”。大年初一這天就吃前一晚乘的“隔年飯”,表示一年到頭都有吃的。
聽懂完年夜飯,一家人還要一起“守歲”。必須守到凌晨零時,燒香放了鞭炮,才算是到了新年。
這一晚,柳州城里到處是鞭炮聲。初一清早出門,路上到處可見鞭炮碎紙。
新年到了,就要開始走親訪友,給長輩拜年了。怎么拜年也有學問。初一的早上,先由長輩向祖宗燒香拜年,然后由子女向祖父母、父母拜年,說句吉利話,長輩再給晚輩打“封包”。
一般來說,尚未工作及示成家的晚輩,都能得到長輩的“封包”。
拜過長輩,全家就要出門去爬馬鞍山撿柴了。“柴”通“財“,撿得越多說明今年進財越多。以往馬鞍山上的樹木每逢春節就”很受傷“,現在人們的環保意識提高了,不再去破壞植被,而是直接買發財樹盆載,或是小販售賣的一小把樹技,也角片撿到柴,新年會發財。
不過,初一登高的習俗依然流傳。
初五這天,傳說是財神的生日,俗黎”破五“,此前的禁忌如初一不動刀、不能掃地等,到了這天就可以一律解除。柳州在”破五"這天,有放鞭炮請財神、開門營業等傳統,這一天的鞭炮特別好賣,銷量僅次于大年三十和正月十五這兩天。
元霄節時看花燈,也是柳州人一項不亞于初二焰火晚會的活動。對于小孩們來說,初一得了封包,十五又買花燈,這樣的年才算過得“圓滿”了。對了,對了,柳州正月十五民間還要組織賽龍舟。這樣的年才算得上過“圓滿”了。