汕尾民間過春節，在農歷十二月下旬就開始準備。家庭主婦們先“采塵”，即把房子上下的灰塵打掃干凈，家具碗筷也要洗滌一遍。十二月二十四“送神上天”，傳說這天眾神要赴天庭“述職”，各家都備牲儀香燭祭神，祭畢，將紙神座揭下當天焚化。隨后，家家戶戶開始忙于備年貨，如海味、臘味、發菜等。開始蒸年糕(甜粿)、炸油角等。“年糕”，寓意著“年年高升”。三十日，家家戶戶蒸“發粿”，發粿有“發財”之意蘊。

農歷十二月三十日(除夕)，家家戶戶貼對聯和門神懆。對聯表示喜慶，門神表示驅邪保平安。這天是全家大團圓日，男女老少都必須回到家中，即使在外地作或在港澳的也要趕回來。家家戶戶殺雞宰鵝鴨，備辦牲儀香燭，先拜神明，后祭拜祖宗。巨姓大族，還要集中在祠堂舉行隆重的祭祀儀式。當晚各戶男女老少都洗澡穿新衣，圍坐在一起吃“團圓飯”。飯后，長輩給未成年的晚輩分送紅包，稱“壓歲錢”。己出嫁的女兒不得在娘家過大年夜。

正月初一早晨，各家拜神，燃放“開門炮”，吃素菜，舞虎獅隊上門拜年。上午，一家之內，一村一族之內，晚輩向長輩拜年，出門見熟人，互道“恭喜發財，萬事如意”。這一天，人人都要說吉利話。初二日開始，親戚之間互相拜年(稱“相巡”)，各家備辦酒席接待親朋。“相巡”要以輩分大小為序，如先外公外婆母舅，次岳父母，然后是其他親戚朋友。“相巡”須帶紅柑、發粿、甜粿、豬肉等禮品，還要給長輩及晚輩送“壓歲錢”。“相巡”一直延到農歷正月初八。在這期間，各地做大戲、舞獅、唱曲等，熱鬧非常。初三日，每家每戶將幾天來堆積在家的爆竹紙屑或其他垃圾送到遠處的河邊，俗稱“送窮鬼”。初四日，家庭主婦帶著孩子及禮品回娘家，俗謂“初四返外家”。至初七日，吃七樣菜。客家山區則吃“七樣菜茶”，即以大蒜、芥藍、荷蘭豆、生艾、茴香、薄荷外加芝麻、花生和綠茶為原料，擂成粉漿，用開水泡浸的客家擂茶。

改革開放以來，隨著人們生活水平的不斷提高，不少家庭于除夕夜到酒樓吃“團圓飯”，親戚朋友拜年，也在酒樓擺席宴請。身處異地的親戚、朋友還通過電話、手提機、因特網互致新春祝福。機關團體于春節期間舉行“團拜會”，向烈軍屬、老革命、老干部或僑胞代表等及有關人員拜年。各地還組織文藝匯演，節目內容豐富，氣氛濃烈。