徐州人過(guò)春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣是最正宗的。不過(guò)發(fā)展到現(xiàn)在，城市里保留的地道的風(fēng)俗習(xí)慣是越來(lái)越少了，不過(guò)在徐州農(nóng)村地區(qū)至今還延續(xù)著許多傳統(tǒng)的習(xí)俗。

就說(shuō)吃年夜飯吧，年三十晚上，全家人一起吃年夜飯，吃餃子守歲，這里面也是有講究的。農(nóng)村古老的過(guò)春節(jié)吃年夜飯風(fēng)俗還保留著，先在桌子上擺供，餃子、菜、水果都要先擺在桌子上，點(diǎn)上香，要敬天敬地，就是這一年的豐收啊，好運(yùn)啊，還有敬祖宗，徐州人的觀念是天地君親師，要特別尊重他們。伙房里火神也要供上去。然后一家人坐在一起吃。家里養(yǎng)的雞狗也要給餃子吃。除了吃餃子吃團(tuán)圓飯，拜年也是徐州農(nóng)村最具有地方特色的習(xí)俗。徐州民俗館館長(zhǎng)李培民給我們?cè)敿?xì)講述了農(nóng)村拜年的情景：“春節(jié)第一天，都起得特別早。有時(shí)早上四五點(diǎn)，都還是滿(mǎn)天星星，就起來(lái)了，起來(lái)之后，就吃餃子。吃完餃子之后，先給自己的父母拜年磕頭，然后整個(gè)村莊都互相拜年。拜年呢，一個(gè)是吉祥如意，另外一個(gè)呢，就是鄉(xiāng)親們平時(shí)相處，難免有些誤會(huì)，鬧些矛盾啦，通過(guò)這個(gè)方式來(lái)化解矛盾，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)。”徐州農(nóng)村過(guò)春節(jié)是從農(nóng)歷初一一直持續(xù)到農(nóng)歷十五。十五這天，也就是元宵節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都張燈結(jié)彩，小孩子打燈籠，放禮花，村里還要組織舞龍燈、舞獅子、踩高蹺等活動(dòng)。十五過(guò)后，春節(jié)才算真正過(guò)完了