黑龍江春節習俗,黑龍江春節過年習俗總結大全
黑龍江春節習俗(來源:網絡)北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。
黑龍江農村與這略有區別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九貼道有(對聯),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯的意思,黑龍江農村,按老規矩,水井上貼的對聯一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續不斷,什么時候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現在做的已經不多了。
黑龍江農村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。大致的過年“日程”安排如下:
臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要升天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺的嘴,讓他們“上天言好事,下界保平安”。
臘月二十四,掃房,打掃衛生。
臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
臘月二十八,發面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以。現在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
臘月二十九,寫對聯,貼春聯。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯,還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。
晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
過年的傳統娛樂節目扭大秧歌,一種是踩高蹺的,另一種徒步扭,又叫地蹦子。扭秧歌的動作與趙本山小品中的一樣。旁邊有敲鼓吹嗩吶的,非常熱鬧。有時,政府還要組織各村的秧歌隊匯演比賽。
大年初一,要吃餃子。過年吃的餃子一般是韭菜餡,或芹菜餡。均取諧音,韭菜餡意味著新的一年發九樣財,芹菜餡意味著來年全家人都很勤快。初一早晨,各家比誰起得早,放鞭炮早。誰起得早,便意味著新的一年日子過得好。初一,小輩要給附近的親戚和處得好的鄰居拜年。
大年初二初三,是回娘家的日子。大年初三,要吃餃子,放鞭炮,這叫送神,把年三十接回來的祖先神靈送走。
大年初五,又稱破五。這天要包餃子,叫捏破。有壞了的衣物,這天要縫,叫縫破。
年初六是放水日,在二三十年前,年初一到初五,是不能洗腳洗頭的,要等到初五,才可以。當然,現在沒有幾個人這么多天不洗頭洗腳的。
大年初七,如果天氣好,象征著新的一年人類安康幸福,所以年初七又稱“人日子”,要吃餃子。據老人們說,正月初一到初八,分別象征著包括人在內的八種“動物”,分別是一雞二鴨,貓三狗四,豬五羊六,人七馬八,哪天天氣好,哪種動物這一年就會好。
正月十五,老家又叫燈節,要做冰燈,或者其它燈具,庭院里和路上,也要擺上燈具。晚飯后,還要到祖先墳前送一盞燈。晚餐要吃餃子或元霄。這一晚,所有房間的燈,是不能關的。孩子們拿著燈具游玩。我們老家還有一個習俗??滾冰,孩子們要到河里的冰面上,滾上幾圈,據說能滾掉穢物,迎來福氣。